梅花粥的制作方法是什么?
梅花粥1。制作材料瘦猪肉30克,绿萼梅花15克,粳米200克,盐、味精适量。2。制作方法(1)瘦猪肉切成细丝与粳米共煮粥;(2)在粥的米开花而汤未稠时,加入洗净之绿萼梅花和 适量的盐、味精;(3)用文火煮至汤稠即可。 3。温暖小贴士古人喜欢食用梅花粥,据说“以雪水煮”,味道会更加纯 美。绿萼梅花有疏肝解郁、和胃理气作用,对胸胁胀满、老人 肺虚久咳、嗓音干撕等有较好治疗效果。在制作梅花粥时,还 可根据个人口味将其调成甜或咸等口味。 喜食甜者,可去猪 肉而加蜂蜜、白糖;喜食咸者,煮粥时加人皮蛋、鸡汤,则味道 更加鲜美。全部
梅花粥1。制作材料瘦猪肉30克,绿萼梅花15克,粳米200克,盐、味精适量。2。制作方法(1)瘦猪肉切成细丝与粳米共煮粥;(2)在粥的米开花而汤未稠时,加入洗净之绿萼梅花和 适量的盐、味精;(3)用文火煮至汤稠即可。
3。温暖小贴士古人喜欢食用梅花粥,据说“以雪水煮”,味道会更加纯 美。绿萼梅花有疏肝解郁、和胃理气作用,对胸胁胀满、老人 肺虚久咳、嗓音干撕等有较好治疗效果。在制作梅花粥时,还 可根据个人口味将其调成甜或咸等口味。
喜食甜者,可去猪 肉而加蜂蜜、白糖;喜食咸者,煮粥时加人皮蛋、鸡汤,则味道 更加鲜美。收起