宁晋哪里有榨汁机卖
家庭做奶油的方法 两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,<WBR>这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS :如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些 再PS:我一般都打得不是特别硬,但是...全部
家庭做奶油的方法 两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,<WBR>这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温 PS :如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些 再PS:我一般都打得不是特别硬,但是裱简单的花可以的。
(<WBR>可能鲜奶稍微少一点会硬一些) 微波炉可以。 先看看准备的材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。
面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖。。蛋白5使吖。。<WBR>留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,<WBR>这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,<WBR>手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,<WBR>也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖。。蛋白5使吖。。<WBR>留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,<WBR>这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,<WBR>然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,<WBR>然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。<WBR>不做造型的就直接切开来吃。
完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,<WBR>但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口! 关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,<WBR>是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,<WBR>纠其原因就是因为蛋白没有打发。
<WBR>现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,<WBR>不放发粉就可以烤出软软的蛋糕! 1。先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、<WBR>无水,否则会增加打发的难度。
2。现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,<WBR>这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,<WBR>这只要1分钟就足够了。 3。现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……<WBR>打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。
<WBR>这可能要3分钟。 4。加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,<WBR>仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,<WBR>但是已经变成半流质的了。
<WBR>如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“<WBR>湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。<WBR>这大概要4分钟。 5。
最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:<WBR>打很快你的手回感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,<WBR>你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“<WBR>干泡”最适合做海绵蛋糕。
这要两分钟足够了! 好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!<WBR>下面不用我说了吧!<WBR>你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔!。收起