杏树栽培知识杏树栽培及杏的营养价
杏树栽培技术
采后修剪 采果后对幼旺枝拉枝开角,缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心,以促发分枝,培养枝组。另外,还要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝,以减少树体消耗,加速花芽的形成。
病虫防治 采果后应适时喷药防治病虫。主要防治刺蛾类、红蜘蛛、介壳虫类及食心虫和红颈天牛。发现树叶上发生杏疗病时要及时将其剪除,必要时喷洒杀菌剂治病保叶,促进树体健壮生长。可用20%的速灭杀丁2500倍液喷洒防治害虫;用40%的水胺硫磷1500倍液或用20%的三氯杀螨醇800倍液喷雾防治红蜘蛛。
水肥管理 采果后追施氮、磷、钾复合肥一次。结合喷药进行叶面喷肥,喷...全部
杏树栽培技术
采后修剪 采果后对幼旺枝拉枝开角,缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心,以促发分枝,培养枝组。另外,还要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝,以减少树体消耗,加速花芽的形成。
病虫防治 采果后应适时喷药防治病虫。主要防治刺蛾类、红蜘蛛、介壳虫类及食心虫和红颈天牛。发现树叶上发生杏疗病时要及时将其剪除,必要时喷洒杀菌剂治病保叶,促进树体健壮生长。可用20%的速灭杀丁2500倍液喷洒防治害虫;用40%的水胺硫磷1500倍液或用20%的三氯杀螨醇800倍液喷雾防治红蜘蛛。
水肥管理 采果后追施氮、磷、钾复合肥一次。结合喷药进行叶面喷肥,喷施0。3%的磷酸二氢钾+0。2%的尿素混合液,以增加树体的营养积累,提高花芽的数量和质量。进入9月,亩施有机肥3000~5000公斤,同时混施30~50公斤氮、磷复合肥。
结合施肥适时灌水。
深翻改土 杏采收后应全园中耕,结合施肥深翻一次,深度在20厘米左右。通过深翻改土,可改良土壤结构,促进根系生长,提高抗寒力,减少害虫越冬基数,以利于杏树越冬,为其来年丰产打下良好基础。
杏的营养价值
【性味】酸、甘、温和,有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。
杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热,均可收到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯,有润肺止咳定喘功效。
杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁主咳逆上气;甜杏仁又名巴杏仁,为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。此外,杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效。杏还具有抗癌作用,因杏中含维生素B17。
【注】杏又称杏子、杏实。
我国最早的医书《黄帝内经。素问》就把杏列为五果(杏、枣、李、栗、桃)之一。杏的果肉、核仁、树皮、树根以及枝、叶、花都有药用价值。民间有谚语说:“端午吃个杏,到老没有病。”话虽夸张,但却说明杏的食疗价值。
位于西太平洋的岛国斐济是世界上首屈一指的“长寿之国”与“无癌之国”;居于喜马拉雅山南麓的一个洪扎部落,人均寿命在90岁以上,亦未有过癌症患者。经实地调查,发现这两个地区盛植杏树,当地居民有吃鲜杏、杏干、杏仁的习惯,而且每餐必吃,甚至把杏当饭吃。
化学分析证实,杏实含有的苦仁甙(维生素B17)具抗癌作用,食用杏实便是他们不患癌症、健康长寿的奥秘所在。这一发现,为“誉满杏林”注入了新的内容和增添了新的光彩。杏仁是世界上最大众化的食用果仁。
但杏仁中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水可分解出氢氰酸,氢氰酸有剧毒,故食杏仁切不可过量。另外,杏性温,也不宜多食,多食可致膈热烦心,或生痈疖,素内有热者慎用。
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