怎么挑榴莲?榴莲怎么吃?
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多。
壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
把有刺的外壳拔开，然后吃里面一瓣一瓣的，那些一瓣一瓣的果肉里面还有核。
南方人还有用哪些间隔果肉的内皮调汤的，你也可以试试。
虽说榴莲是果皇，但是也不要过分的食用，吃多了会上火的。
如果买了未成熟的榴莲，催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
泰国人怎样吃榴莲
有的泰国人把榴莲当菜食用...全部
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多。
壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
把有刺的外壳拔开，然后吃里面一瓣一瓣的，那些一瓣一瓣的果肉里面还有核。
南方人还有用哪些间隔果肉的内皮调汤的，你也可以试试。
虽说榴莲是果皇，但是也不要过分的食用，吃多了会上火的。
如果买了未成熟的榴莲，催熟的办法是用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了，提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
泰国人怎样吃榴莲
有的泰国人把榴莲当菜食用，一般选择较生的榴莲，切成丝拌凉菜，或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉。
除了生吃，还有人喜欢把榴莲切片，过油后炸着吃，根据自己的口味沾盐或其他作料，象吃薯片一样，当零食吃。
记者的泰国朋友10个有9个喜欢榴莲。他们教不会吃的人先用东西堵住鼻子，只找口中的感觉，千万别闻味道，几次后再大胆地嗅。据说那时只感到有醉人的芳香，还有不便叙述的魅力只可意会不可言传。
看着记者用手帕捂着鼻子给榴莲拍照，曼谷的朋友安慰说，这里的榴莲还算是好的，泰国南部一些地方和马来西亚人一样，专门喜欢吃熟透了的榴莲，那种烂熟、发黄直流汁的榴莲那才是“真叫一个臭”，臭得让人喘不过气。
榴莲好吃但吃多了会上火。像很多热带佳果一样，榴莲自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量，会流鼻血，但其壳煎淡盐水服用，又可降火解滞。以榴莲皮内肉煮鸡汤，据称是女性滋补的上品，还能去胃寒。
避免上火的办法是吃山竹，山竹有“水果王后”之称，特点是清热去火，所以泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
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