正常人能吃无典盐可以吗?
我们所买的食盐一般都是添加碘元素,而粗盐一般都不加碘,碘元素是人体所需的微量元素,能够提高甲状腺激素的功能,所以正常人一定要吃含碘的食盐,而未加碘的盐也是可以吃的,但不能长时间食用,会造成人体缺碘,影响甲状腺功能。 无碘盐正常人可以不吃吗?无碘盐不是有毒盐,可食。自然地,人类对碘的需求量很大,如果浓度合适,人类患上疾病的几率就很小。碘含量一定要适量,因此正常人也不宜长期食用无碘盐,如果他平时不吃一些含碘量高的食物,那么长期缺碘会导致甲状腺功能低下。 尤其是儿童,摄入碘量过低,会影响儿童智力发展。无碘盐适合哪些人群食用一般人每年体检都要做甲状腺B超,一旦发现颈部有肿块,特别是无痛的肿块,...全部
我们所买的食盐一般都是添加碘元素,而粗盐一般都不加碘,碘元素是人体所需的微量元素,能够提高甲状腺激素的功能,所以正常人一定要吃含碘的食盐,而未加碘的盐也是可以吃的,但不能长时间食用,会造成人体缺碘,影响甲状腺功能。
无碘盐正常人可以不吃吗?无碘盐不是有毒盐,可食。自然地,人类对碘的需求量很大,如果浓度合适,人类患上疾病的几率就很小。碘含量一定要适量,因此正常人也不宜长期食用无碘盐,如果他平时不吃一些含碘量高的食物,那么长期缺碘会导致甲状腺功能低下。
尤其是儿童,摄入碘量过低,会影响儿童智力发展。无碘盐适合哪些人群食用一般人每年体检都要做甲状腺B超,一旦发现颈部有肿块,特别是无痛的肿块,要提高警惕,及早排查疾病。但是,对甲亢、甲状腺结节以及甲状腺自身抗体阳性的病人,则必须使用无碘盐。
现在健康饮食都在提倡少吃盐,清淡饮食。烧菜时,食盐本来放少了,加之食盐中碘的含量减少,会不会造成碘摄入量不足?杭州市疾控中心表示,食盐摄入量较多,碘和钠的摄入量也相应增加。但是,一方面食盐的摄入量是一个人的口味,改变口味可能需要一个较长的过程;另一方面,对人群进行碘营养动态监测,发现人群中碘营养不足,及时调整加碘盐的含碘量,以保证人群中的碘营养达到适当水平。
无碘盐适宜于哪些人群食用?摄取碘有两个方面。过量补充碘,可引起甲亢或甲减(甲状腺机能减退)。然而,由于碘盐的摄入而导致过量碘的可能性很小。但是不排除有些本来就有轻度甲亢的患者,由于再次服用碘盐,导致甲亢症状加重。
一般人食用的加碘盐中,1克食盐含碘20多微克,成人每日合理碘摄入量为150微克,若每人每天碘摄入量超过200微克,即为过量碘。这就是说,成人每天最多只能摄入7克碘盐。由于碘是挥发性的,若炒菜用油锅炒热后立即加盐,可降低碘含量,另外,将碘盐在阳光下曝晒,也可使碘挥发性增强。
这种方法是没有用的,因为加在碘盐中的化学成分就是碘酸钾,它的性质特别稳定,即使在高温下也不容易挥发。甲减和自身免疫性甲状腺炎都有一定的遗传因素,因此,对于有这种疾病家族史的直系血缘关系的患者,在生活中应注意碘的摄入。
这些人可食用含碘盐和无碘盐的混合盐,另外,少吃海鲜,也可预防上述疾病的发生。目前市场上除加碘精盐外,还有锌强化营养盐、硒强化营养盐,复合营养盐、钙强化营养盐和低钠盐等品种,但在这些盐的包装袋内,均标明含碘。
根据以往的法规,超市内不允许出售无碘盐。收起