什么是营养需要?
肉鸽在生存和生产过程中,只有不断地从环境中摄取蛋白质 、能量、 矿物质、 维生素等营养物质,才能使生命得以延续,生产目的得以实现。所 以 ,在肉鸽生产中必须弄清不同生理阶段 、不同生产水平及不同伺养环境下肉鸽对各种营养物质的需要 量 ,并以此为依据配制出搭配合理, 营养均衡的日粮,才有可能充分发挥肉鸽的遗传潜力,用最低的生产成本获得最大的生产效益。 每只肉鸽每天对营养物质的需要称为营养需要,它包括维持需要和生产需要两大部分。 维持需要是指健康肉鸽体重无增减,不进行生产,体内各种营养处于收支平衡状态下对各种营养物质的需要;生产需要是指肉鸽生长发育及产蛋的营养需要。 维持需要的绝对量和相对...全部
肉鸽在生存和生产过程中,只有不断地从环境中摄取蛋白质 、能量、 矿物质、 维生素等营养物质,才能使生命得以延续,生产目的得以实现。所 以 ,在肉鸽生产中必须弄清不同生理阶段 、不同生产水平及不同伺养环境下肉鸽对各种营养物质的需要 量 ,并以此为依据配制出搭配合理, 营养均衡的日粮,才有可能充分发挥肉鸽的遗传潜力,用最低的生产成本获得最大的生产效益。
每只肉鸽每天对营养物质的需要称为营养需要,它包括维持需要和生产需要两大部分。 维持需要是指健康肉鸽体重无增减,不进行生产,体内各种营养处于收支平衡状态下对各种营养物质的需要;生产需要是指肉鸽生长发育及产蛋的营养需要。
维持需要的绝对量和相对量都不是固定不变的,它因肉鸽的生理状态、个体大小、生产能力及生活环境的不同而异。通常生长快的比生长慢的维持需要小,个体小的比个体大的维持需要多 ,繁殖性能高的比繁殖性能低的维持需要少,高温或低温下肉鸽维持需要多于适温下维持需要。
生产需要主要分幼鸽生长发育需要和成年鸽产蛋需要, 这主要取决于生长强度及产蛋率,生长快、 产蛋率高,其营养需要也就越多。( 1 ) 蛋白质肉鸽对蛋白质的需要分维持需要和生产需要,前者主要用于内源尿氮和代谢类氮的补充及维持状态时羽毛、指甲等更新需要的蛋白质;后者主要用于幼鸽生长发育及成年鸽产蛋。
生产中蛋白质的维持需要及生产需要很难分开计算,通常是根据肉鸽的生理阶段、生产水平、伺养方式确定肉鸽对蛋白质的需要量。例如,幼鸽生长快,需要大量的蛋白质,其日粮中蛋白质含量就应高一些;相 反 ,非生产期成年鸽只维持生命正常活动 , 对蛋白质的需求也就相应较少。
肉鸽对蛋白质的需要不仅是数量问题,而且还涉及蛋白质的品质,即必需氨基酸的问题。如日粮中提供蛋白质所含氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量适当,其日粮蛋白质水平即可适当降低 ;如日粮中提供的蛋白质缺乏某种氨基酸,就会影响其他氨基酸的消化吸收,所以需要适当提高日粮蛋白质水平。
生产中多用工业氨基酸补充不足。此 外 ,如果肉鸽日粮中能量不足,机体就会分解蛋白质获取能量,从而增加了蛋白质的需要量。( 2 ) 能量肉鸽能量需要分为维持需要和生产需要两大部分。 维持需要用于基础代谢、逍遥运动及体温调节,生产需要主要用于幼鸽生长发育及成年鸽产蛋等。
肉鸽能量的维持需要又包括基础代谢和非生产活动的能量需要。基础代谢能量需要与鸽子的体重密切相关,非生产活动需要的能量与鸽子的饲养方式和品种有关。 笼养情况下, 鸽子的活动量受到很大限制,因而非生产活动的能量需要比放养的鸽低; 产蛋多的鸽子消耗于维持需要的能量越多,每单位体重的饲料消耗也比产蛋少的鸽子多。
此外,高温和低温都会增加鸽子的维持能量需要量。生产的能量需要与鸽子的生产性能高低有密切关系。生长期的鸽子,其体重之中沉积脂肪的比例越大,需要能量就越多。肉鸽体内脂肪沉积随日龄增加而增加,因而每单位体重所需要的能量也增加。
产蛋多或哺乳期的母鸽,所需要的能量也多。此外,日粮能量浓度在一定范围时, 鸽子在自由采食时,具有调节采食量来满足能量需要的本能,即鸽子是按能量需要采食的。 日粮能量水平降低时, 鸽子的采食量会多些;反之,采食量会少些, 鸽子总是按其需要摄取一定的能量。
采用不同能量水平的日粮会使鸽子的采食量发生变化,从而导致蛋白质和其他营养物质的摄取量也发生变化。因此,日粮中能量与其他营养物质的正常比例是确定鸽子营养需要时首先应考虑的问题。在配合日粮时 ,首先要确定适宜的能量,然后在此基础上确定蛋白质及其他营养物质的需要,也就是要确定能量含量与其他营养物质的合理比例。
一般来说,日粮是高能量水平的, 鸽子的采食量就少,日粮蛋白质和其他营养物质的含量就要相应提高;如日粮是低能量的, 鸽子的采食量就多,日粮中的蛋-质及其他营养物质含量就可适当减少。( 3 ) 矿物质肉鸽在维持生命的各种过程中, 矿物质的代谢十分活跃。
即使在绝食状态下, 矿物质的代谢也不会停止。但矿物质与其他营养物质不同,经过体内代谢后大部分可以重复利用,只有少部分随粪尿排出体外。因此,肉鸽用于维持的矿物质需要量很少。由饲料供给的矿物质大部分用于生产。
( 4 ) 维生素据报道,脂溶性维生素的需要量与体重成正比,而 B 族维生素的需要量与某些营养物质的进食量有关。例如,与碳水化合物代谢密切相关的硫胺素,其需要量随饲粮中碳水化合物和脂肪含量而变化。
同理,蛋白质的进食量高时,核黄素的需要量就增加。收起