喝铁观音茶会伤胃吗？

喝铁观音茶会伤胃吗？

很多人都有这些疑问。其实还是大家对铁观音，对茶叶的认识不够所致！下面茶掌柜给大家讲清楚这个问题：铁观音暖胃不伤胃！只要方法得当就可以放心品茗。 我们知道，人体食物进出的管道，皆有黏膜保护，而黏膜中的黏膜蛋白，易受高浓度的茶多酚破坏，因此，空腹喝铁观音茶或茶汤较涩时，则较容易伤胃。 一般只要饭后或在喝茶时配一些茶点，即可无铁观音伤胃之疑虑！另外，惟胃溃疡、十二指肠溃疡患者仍应遵照医师指示，不宜喝铁观音等茶。 在安溪铁观音遭遇所谓的伤胃困境的同时，部分善于炒作茶商看到了机会，于是推出“铁观音暖胃”的茶语，这是合情合理的。 铁观音暖胃包括浓香型铁观音，陈年老茶、武夷岩茶、...全部

  很多人都有这些疑问。其实还是大家对铁观音，对茶叶的认识不够所致！下面茶掌柜给大家讲清楚这个问题：铁观音暖胃不伤胃！只要方法得当就可以放心品茗。 我们知道，人体食物进出的管道，皆有黏膜保护，而黏膜中的黏膜蛋白，易受高浓度的茶多酚破坏，因此，空腹喝铁观音茶或茶汤较涩时，则较容易伤胃。
  一般只要饭后或在喝茶时配一些茶点，即可无铁观音伤胃之疑虑！另外，惟胃溃疡、十二指肠溃疡患者仍应遵照医师指示，不宜喝铁观音等茶。 在安溪铁观音遭遇所谓的伤胃困境的同时，部分善于炒作茶商看到了机会，于是推出“铁观音暖胃”的茶语，这是合情合理的。
  铁观音暖胃包括浓香型铁观音，陈年老茶、武夷岩茶、普洱茶、红茶等其实也有暖胃的作用。从茶专业术语看，“暖胃”其实是属于半发酵以上的茶。安溪铁观音最有生命力是传统的浓香型，大部分消费者最终会回归到品尝安溪铁观音的韵味，小部分还会爱好清香型的。
  半发酵和半发酵以上的茶利于储存，其生命力强，因此“铁观音暖胃”能一直时髦下去。虽然，铁观音茶叶确有暖胃的功效，但是我们反对以此炒作，肆意夸大，应该正确引导消费者！毕竟，喝茶喝的是品质！ 只要合理饮茶，是不会伤胃的。
  反而是养生的。 饮茶应适当： 茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。
  但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。 所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；二是控制饮茶数量，以一天8－10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；四是应注意禁忌。
   　　 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
   问问团队NBA专家团共1人编辑答案 铁观音属于半发酵类的,不太伤胃以后建议喝浓香型的,因为发酵程度比较高,更不会伤胃了现在的轻发的喝不好还是会伤胃的如果是胃溃疡，建议不要喝了，因为茶碱会抑制胃内磷酸二酯酶的活力，促进胃酸大量分泌，影响溃疡面的愈合。
  其他胃病适当喝些淡茶不会有问题，但不要喝浓茶。下面是饮茶十忌，要注意:饮茶十忌一忌空腹饮茶空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。二忌饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。
  如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。三忌饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
  四忌浓茶浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。五忌冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中 的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤 营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。
  六忌冲泡次数过多一般茶叶在冲泡3－4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50％，二开茶汤含水浸出物总量的30％，三开茶汤则为 10％，四开茶汤却只有1－3％，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
  七忌饭前饮茶饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。八忌饭后马上饮茶茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。九忌用茶水服药茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
  所以，俗话说：“茶叶水解药”。十忌饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如：隔夜茶含丰 富的酸素，氟素，可以阻止毛细血管出血；如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶洗眼 多次，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口气清新，还有固齿的作用，等等 其次你胃不好，乌龙茶属于青茶，茶性不寒不热，可以喝一点，但不要太浓，其次，如果可以的话你最好喝红茶，像祁门红茶等，红茶茶性温和，并且可以养胃，适合胃不好的人喝，同时冬季喝红茶还有暖胃起到保暖的效果。
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