徐***
2019-02-07 01:46:15
现在的餐饮为了占据市场，都在各出奇招。但个人觉得，“奇”只能作为辅助，锦上添花。迎合市场，结合各地的饮食风俗才是根本。德庄最近推出的渝李记火锅米线就很好地诠释了这一点。四川人喜欢火锅，再搭配风味小吃米线，就形成了新奇的火锅米线。 火锅本来就拥有大量的粉丝基数，再进行颠覆的搭配，推出火锅米线，在引入注目的同时，也避开了竞争激烈的火锅市...[展开]
现在的餐饮为了占据市场，都在各出奇招。但个人觉得，“奇”只能作为辅助，锦上添花。迎合市场，结合各地的饮食风俗才是根本。德庄最近推出的渝李记火锅米线就很好地诠释了这一点。四川人喜欢火锅，再搭配风味小吃米线，就形成了新奇的火锅米线。
火锅本来就拥有大量的粉丝基数，再进行颠覆的搭配，推出火锅米线，在引入注目的同时，也避开了竞争激烈的火锅市场。我觉得这是一个很睿智的选择，可以深入了解下。希望对你有所帮助。[收起]
