山荆子介绍 山荆子食用方法
山荆子是常见的乔木植物，山荆子可以食用，对于身体有很高的营养价值，接下来我们就来详细的了解一下山荆子。 山荆子为乔木。树干灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐，叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。 伞形花序，花白色，花瓣倒卵形；果实近球形，红色或黄色，柄洼及萼注稍微陷入，萼片脱落；花期4-6月，果期9-10月。喜光，耐寒，耐旱，深根性，寿命长。山荆子树姿较美观，抗逆能力较强，生长较快，遮荫面大，春花秋果，可用作行道树或园林绿化树种。 山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。 ...全部
山荆子是常见的乔木植物，山荆子可以食用，对于身体有很高的营养价值，接下来我们就来详细的了解一下山荆子。 山荆子为乔木。树干灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐，叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。
伞形花序，花白色，花瓣倒卵形；果实近球形，红色或黄色，柄洼及萼注稍微陷入，萼片脱落；花期4-6月，果期9-10月。喜光，耐寒，耐旱，深根性，寿命长。山荆子树姿较美观，抗逆能力较强，生长较快，遮荫面大，春花秋果，可用作行道树或园林绿化树种。
山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。 山荆子生长在山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中，海拔50-1500米。喜光，耐寒性极强也耐瘠薄，不耐盐，深根性，寿命长，多生长于花岗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地带海拔800-2550米的山区。
山荆子除盐碱地以外的山、丘、平原地区。在不同的生态条件下，不同的地区又有不同的适宜类型。 山荆子的地理分布 山荆子产于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃。
生山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中，海拔50-1500米。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚等地。 山荆子的的价值 山荆子是很好的蜜源植物；木材纹理通直、结构细致，用于印刻雕版、细木工、工具把等；嫩叶可制茶，还可作家畜饲料。
生长茂盛，繁殖简单，耐寒力强，中国东北、华北各地用作苹果和花红等砧木。根系深长，结果早且产量丰富。各种山荆子，尤其是大果型变种，可作培育耐寒苹果品种的原始材料。 山荆子的幼树树冠圆锥形，老时圆形，早春开放白花，秋季结成小球形红黄色果实，经久不落，很是漂亮，是一种观花观果的观赏树种。
山荆子的的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。 山荆子味甘酸、性凉、无毒，有生津、利痰、健脾、解酒之效。也是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料。 山荆子怎么吃？ 没熟透的山荆子又酸又涩，恨不得能涩掉你两颗大牙，哈哈。
不过熟透了的山荆子黄里透红，散发出浓浓的果香，这时候再吃，那就是一个小蜜罐，酸甜可口，好吃极了。 对于爱酒的人来说，山荆子绝对是一个非常好的酿酒原料。在几十年前物质调节比较匮乏的时候，粮食都不够吃的，自然不舍得拿来酿酒，于是爱酒的男人们就上山摘山荆子，把摘来的山荆子捣碎了发酵，酿酒。
没想到，这山荆子酿出来的果酒不仅酒色金黄清澈，果香四溢，辛辣中带着丝丝甘甜，而且度数也很高哦，口感比粮食酒更胜一筹。 灵手巧的妇女们会把摘来的山荆子制作成果脯，在漫长的冬日里，它就是山区孩子们开胃爽口的小零食。
那种苦中作乐的日子，回忆起来也是幸福的。现在知道，这山荆子不但酸甜好吃，营养价值也丝毫不差哦，其有机酸的含量甚至超过了苹果的1倍以上。 在湖北一带的山区，还有很多山民们把山荆子的嫩叶用来泡茶喝。
春天的时候，采摘山荆子的嫩叶，文火轻轻一炒，或者直接晒干，然后用来泡茶即可，淡淡的清香，味道也是不错。 以上就是山荆子的相关介绍，希望对你有所帮助。收起
