得了冠心病应该吃什么食物对身体好?
冠心病患者宜吃的食物如下。木耳:它的作用是抗凝血,预防血管栓塞。木耳的高纤维成分可以刺激肠蠕动,帮助排便,加速胆固醇排出体外。木耳中含抗血小板凝结物质,对动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有不错的保健效果。 但因木耳具有软便作用,因此容易腹泻者不宜食用。应特别提醒的是,木耳根部硬硬的部分应该摘掉丢弃,因为食用此部分会造成三酰甘油升高。海带:它可预防血管阻塞,具有软坚散结的功效,可以防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。 海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收利用,可以加速有害物质如胆固醇排出体外。黄豆:它的作用是降低胆固醇。黄豆含多种人体必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进...全部
冠心病患者宜吃的食物如下。木耳:它的作用是抗凝血,预防血管栓塞。木耳的高纤维成分可以刺激肠蠕动,帮助排便,加速胆固醇排出体外。木耳中含抗血小板凝结物质,对动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有不错的保健效果。
但因木耳具有软便作用,因此容易腹泻者不宜食用。应特别提醒的是,木耳根部硬硬的部分应该摘掉丢弃,因为食用此部分会造成三酰甘油升高。海带:它可预防血管阻塞,具有软坚散结的功效,可以防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。
海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收利用,可以加速有害物质如胆固醇排出体外。黄豆:它的作用是降低胆固醇。黄豆含多种人体必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢。
尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖,是良好的蛋白质来源,十分适合素食者当主食。且黄豆与米有互补作用,正好形成完整的蛋白质来源。建议减少对油炸类的黄豆加工品的摄取,改由黄豆饭以提供优质蛋白质的来源。
菠菜:它的作用是预防心血管疾病。菠菜富含叶酸。叶酸对于心血管疾病的预防作用早就有科学证据。而且叶酸和维生素B12比维生素E、大蒜和其他营养补充品更能有效预防心脏病。服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。
此外,菠菜中的铁以及微量元素,可以达到补血作用。黑芝麻:作用是防止血管硬化。含有强力抗氧化成分的黑芝麻不仅可减缓衰老,使头发乌黑,也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源。
中医学认为,黑芝麻可以补血、滋补五脏。经常食用还可以达到预防便秘的作用。坚果:它的作用是预防血小板凝结,降低心脏病风险。含有丰富油脂的坚果,如花生、杏仁等,在美国被视为每天必须食用、有益心血管的食物之一。
坚果中含有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4罹患心血管疾病的风险,其中特别推荐杏仁。杏仁不但富含蛋白质,还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管,防止血小板凝结,降低心脏病风险。
但杏仁热能高,在吃的同时,最好减少其他油脂的摄取。人参:它的作用是补气,但应在医生的指导下服用。中医学认为,补气药物可以保护心肌,增强心脏功能,对高血压控制也起到一定帮助。但除非体质真的很虚弱,否则不当的补气,只会造成相反的效果,使病情加重。
一般要在血压稳定的状况下才可使用人参。血压不稳或刚出血后,并不宜大量服用人参。用前最好经中医师辨体质后服用,且建议由少量开始。当归:它的作用是补血,但应在医生的指导下服用。富含B族维生素和无机盐的当归具有补血功效,也是治疗心血管疾病的药物之一。
但当归偏热性,体质燥热者不宜使用。若肠胃功能较差的人,也容易腹泻。薏苡仁:它的作用是降低胆固醇。高纤维的薏苡仁不仅可以美白,而且其降胆固醇效果不比燕麦差。属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝脏排出胆固醇。
试验表明,受试者服用薏苡仁1个月后,血中胆固醇明显下降,且薏苡仁还有其他未知的降血脂作用。玉米:含不饱和脂肪酸、髙达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。
芹菜:所含的芹菜碱可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素比茎高,且富含植物性营养素,营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究表明,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
绿茶:除婴幼儿及胃溃疡、高热患者,以及患有经前期紧张综合征的女性外,每天饮1杯绿茶大有裨益。研究表明,绿茶能有效降低血中胆固醇,在食谱相同的情况下,常饮绿茶者的胆固醇含量比不饮者低35%。苹果:据研究报道,苹果中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化物,可及时清除体内的代谢"垃圾"。
对805名65~84岁的男性调查表明,每天吃1~2个苹果者,患冠心病的危险可降低一半。核桃:每天吃3个核桃,患冠心病的可能性会降低10%。其奥妙在于核桃油脂中的70%为亚油酸不饱和脂肪酸,亚油酸可将体内的胆固醇排出体外。
鱼:鱼肉脂肪中含有一种不饱和脂肪酸,不仅能健脑,还能保护心脏。每天吃鱼30~50克(最好是肥一点的海鱼),可降低心脏病患病率50%。美国心脏病学会的建议是,所有的成年人1周至少要吃两顿鱼,特别是比较肥的鱼,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼。
对冠心病患者,建议每天摄人约1克的二十碳五烯酸(EPA),最好是由吃鱼摄人,也可在医生的指导下服用鱼油胶囊。收起