汤圆制作(写小说的)可以更改昵称么
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”年年元宵,今又元宵,元宵是中国的传统节日之一。人们在这个节日里点彩灯、放烟火,乐此不疲,当然最最不能少的就是吃汤圆了,汤圆代表着团圆,吃了汤圆一家人就会团团圆圆的了。 不过,今年吃的汤圆是与往常最最不同的了,因为是我做的,而且是大姑娘上轿——头一回。怎么了,你不信?嘿嘿,这是最正常的反应,连我爸爸妈妈都很怀疑呢。做汤圆之前要先揉面,只见那面粉细细的,滑滑的,白如雪,滑似绸,摸上去可舒服啦。 奶奶说:“这面粉里面要先加一点油,然后放少许凉水,再放温水,这样做出来的面,不硬不软,不黏不干,正正好好。”说着就一边加水,一边揉...全部
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”年年元宵,今又元宵,元宵是中国的传统节日之一。人们在这个节日里点彩灯、放烟火,乐此不疲,当然最最不能少的就是吃汤圆了,汤圆代表着团圆,吃了汤圆一家人就会团团圆圆的了。
不过,今年吃的汤圆是与往常最最不同的了,因为是我做的,而且是大姑娘上轿——头一回。怎么了,你不信?嘿嘿,这是最正常的反应,连我爸爸妈妈都很怀疑呢。做汤圆之前要先揉面,只见那面粉细细的,滑滑的,白如雪,滑似绸,摸上去可舒服啦。
奶奶说:“这面粉里面要先加一点油,然后放少许凉水,再放温水,这样做出来的面,不硬不软,不黏不干,正正好好。”说着就一边加水,一边揉面。大约过了10分钟,刚刚才见的细细的粉就成了面,软软的,真不愧是奶奶啊。
我剪了指甲,洗净了手,系起了白围腰,呵,活像一个“面包师”。奶奶从一大坨面中分出了一个小面团,搓了搓,接着一只手拖着面团,一只手的大拇指插进去形成一个小洞,然后一边捏一边转,渐渐地往底部捏,不一会儿,一个均匀的“面壳子”诞生了。
我正聚精会神地看着,突然奶奶递过来一个面团说:“你试试。”我照着奶奶的样子,先搓再捏,可捏出来的不是一个“面壳子”,而是皮厚的“陶瓷杯”,奶奶鼓励着我说:“第一次嘛,总有失败的。”接下来,奶奶开始放陷了。
只见她拿筷子从精肉里挖了一块填补到“面壳子”里,然后一手仍托着底部,一手形成“o”字形,慢慢地往上收紧、收紧另一只手也不停地转着,当最后收成了一个“小尾巴”然后往里一按,当当当当!一个汤圆做成了。
我也迫不及待地填肉、收紧。可还没收到一半,“面壳子”上就出现了一条条“皱纹”,奶奶说:“不能一下子就收紧,要慢慢地收,哪有像你这样的?”“那,这个怎么办?”我正烦恼着,奶奶又说:“给我吧,你去重新拿一个。
”我疑惑地哦了一声,便瞪大着眼睛惊讶地看着奶奶接下来“妙手回春术”。奶奶把收到一半的“面壳子”张开,然后用比刚才更慢的速度收口子。哇,才一会儿,那个被我弄得“面目全非”的“面壳子”竟然“重获新生”,我惊讶得下巴都掉到地上了。
于是,经过我N次的失败,奶奶N次地使用“妙手回春术”之后,我终于终于做出了一个光滑圆润,没有“皱纹”的汤圆了。我像发现了新大陆似的又惊又喜。再接着,我掌握了技巧,便越做越熟练,越美观。奶奶都说我做的比她还要好了呢。
过了大约一个小时,哇,我和奶奶竟然做了一筛子的汤圆,一眼望去,就像几个胖娃娃蹲坐在那里,可爱极了,真让人想去捏一捏。又过了半个小时,汤圆煮好了,一个个漂浮在沸腾的热水中,发出“吱吱”的响声。它们各姿各态:有的在“游泳池”里休息,有的围成一圈跳着“水上芭蕾”,有的在“窃窃私语”……有趣极了。
捞出一个汤圆,光滑圆润,咬一口,里面的肉汁顿时溢满了口腔,伴随着糯米的米香味,融入其中,真是美味无穷。爸爸妈妈吃了连连叫好,我像吃了蜜似的笑着。今年的元宵节过得真是太有趣了!。收起