怎么处理客人对菜不好的投诉?
遇到这种问题真的不好办。 2。如果酒店的食物是经过仔细清洗得话,那我就要提醒你可能是碰到地痞无赖了。我家的酒店遇到的几次情况全是那些无赖过来要钱的。他们会故意把事先准备的异物放入口中,甚至弄伤自己,然后找你投诉,这种人一般上来就会骂人,不给你解释的机会,毫无素质可言,而且当你提出上医院的话,他会主动提出私了。 (其实他们主要的目的就是要钱),这时你有几种处理方法:一,坚持上医院,而且最好是附近的医院,有时有经验的医生会告诉你那伤根本都是故意弄出来的,甚至有时候医生直接就会认出他们。(我们家就碰到过,那些家伙经常光顾医院,医生都认识他们了。 这也是前面为什么要坚持去最近医院的原因。)二,...全部
遇到这种问题真的不好办。 2。如果酒店的食物是经过仔细清洗得话,那我就要提醒你可能是碰到地痞无赖了。我家的酒店遇到的几次情况全是那些无赖过来要钱的。他们会故意把事先准备的异物放入口中,甚至弄伤自己,然后找你投诉,这种人一般上来就会骂人,不给你解释的机会,毫无素质可言,而且当你提出上医院的话,他会主动提出私了。
(其实他们主要的目的就是要钱),这时你有几种处理方法:一,坚持上医院,而且最好是附近的医院,有时有经验的医生会告诉你那伤根本都是故意弄出来的,甚至有时候医生直接就会认出他们。(我们家就碰到过,那些家伙经常光顾医院,医生都认识他们了。
这也是前面为什么要坚持去最近医院的原因。)二,如果你确定是无赖,直接报警就行了。三,你家某某在黑道上有朋友,呵呵,这个我就不说了。 首先要确定不是故意找茬而投诉。 当接到客人对菜品进行投诉时，首先要观察菜品是不是在直观上能发现问题，不如果发现不到什么问题的话，就要询问客人投诉的原因，比如是咸了还是淡了，还是其他什么问题，如果单纯的是口味方面有问题的话，应主动的按照客人的要求重新为顾客做一份，应该先安排厨房做，将做好的菜端出来上到客人桌上时，才能把之前投诉的那份菜拿走。
一份菜的成本不过百分之30-40，在上一份的话，大不了扯平，不会亏本，所以还是应该尽量让客人满意，这样客人才会来第二次，第三次。 12-08 18:38。收起
