一标准大气压下,水蒸气可能超过100度吗?为什么?
问***
2018-04-27
把一杯蒸馏水用表面无任何粗糙突出物的干净玻璃烧杯装住,在微波炉里加热10分钟左右,取出测一测温度,竟然超过100摄氏度!这是过热现象,由于水到达沸点时必须要有依附物才能是内部的热水产生沸腾气泡,玻璃烧杯内部无良好的依附物所以内部温度达到沸点时也很难沸腾,所以继续吸热.这个实验对容器要求很高,不一定成功.往过热水里加入一些食盐,看水立即沸腾冒出大量气泡,壮观!
原***
2018-01-29
“当水的温度超过100℃时,水由液态变为气态。”这种说法不科学!水在任何温度下都有气化的趋势,温度越高,这种气化趋势越大。这也就是水能够蒸发的原因。大家都见过,任何温度下,敞开在空气中的水都会逐渐蒸发以至干掉,晾衣服也不用管气温如何都可以干。 水蒸发后就变成水蒸气,也就是气态水。在一定温度下,空气中气态水的压强有一个最大值,这就是饱和蒸汽压。当水蒸气的压强没有达到饱和蒸汽压时,水就会蒸发变少;当达到饱和蒸汽压后,水就不再蒸发变少了。 一般水的蒸发是在水和气的界面上进行的。水最表层的分子先气化出来,内层的水分子被上面的水分子压住了,出不来。但是当温度达到100℃时,内层的水分子有了足够的...全部
“当水的温度超过100℃时,水由液态变为气态。”这种说法不科学!水在任何温度下都有气化的趋势,温度越高,这种气化趋势越大。这也就是水能够蒸发的原因。大家都见过,任何温度下,敞开在空气中的水都会逐渐蒸发以至干掉,晾衣服也不用管气温如何都可以干。 水蒸发后就变成水蒸气,也就是气态水。在一定温度下,空气中气态水的压强有一个最大值,这就是饱和蒸汽压。当水蒸气的压强没有达到饱和蒸汽压时,水就会蒸发变少;当达到饱和蒸汽压后,水就不再蒸发变少了。 一般水的蒸发是在水和气的界面上进行的。水最表层的分子先气化出来,内层的水分子被上面的水分子压住了,出不来。但是当温度达到100℃时,内层的水分子有了足够的力量气化出来了,这样就有了沸腾的现象,这个时候的温度就是沸点,此时水的饱和蒸汽压等于外界的大气压。 大致原理就是这样,呵呵~。收起
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