永***
2016-07-29 11:03:13
炎炎夏日怎么能少得了啤酒，我们日常饮用的啤酒有两种，一种是熟啤，大多是瓶装或听装，还有就是生啤，一般是散装，扎啤和纯生啤酒也属于生啤。
生啤少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽。 而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜。 由于生啤保质期较短，也就2-3天，所以...[展开]
炎炎夏日怎么能少得了啤酒，我们日常饮用的啤酒有两种，一种是熟啤，大多是瓶装或听装，还有就是生啤，一般是散装，扎啤和纯生啤酒也属于生啤。
生啤少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽。
而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜。 由于生啤保质期较短，也就2-3天，所以不适合长途运输，一般是本地自酿的酒，所以很多都是桶装。但是随着啤酒酿造技术的逐步成熟，一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术，取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤，使保存期更长的瓶装生啤得以问世。
可随开随饮，为喜欢喝生啤的消费者提供了方便。 这样相比传统啤酒，生啤口味更加纯正、清爽，清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫，更让人感觉滴滴新鲜的品质，而且其保留了酶的活性，还含有更丰富的营养。
熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。
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