披萨怎么做披萨技术到哪里学习披萨做法
主料高筋面粉210g低筋面粉90g水195ml 辅料橄榄油20g细砂糖15g干酵母1小勺盐1小勺奶粉12g自制披萨酱3大勺马苏里拉芝士120g培根适量胡萝卜100g黄瓜100g步骤1。将制作披萨皮的材料（除黄油）倒入面包机搅拌成成光滑状。 加入黄油，继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。2。面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵（我是晚上和的面，早上做披萨，放冰箱发了一个晚上）3。发好的面团4。把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数(比如做8寸的，就分成3份)，滚圆放在室温下醒发15分钟5。 马苏里拉芝士刨成丝6。培根切片7。用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸，把面饼铺在烤盘上，在面饼中...全部
主料高筋面粉210g低筋面粉90g水195ml 辅料橄榄油20g细砂糖15g干酵母1小勺盐1小勺奶粉12g自制披萨酱3大勺马苏里拉芝士120g培根适量胡萝卜100g黄瓜100g步骤1。将制作披萨皮的材料（除黄油）倒入面包机搅拌成成光滑状。
加入黄油，继续搅拌成可拉出薄膜状的面团。2。面团包上保鲜膜放冰箱冷藏发酵（我是晚上和的面，早上做披萨，放冰箱发了一个晚上）3。发好的面团4。把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数(比如做8寸的，就分成3份)，滚圆放在室温下醒发15分钟5。
马苏里拉芝士刨成丝6。培根切片7。用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。烤盘垫锡纸，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔。涂一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟8。挖三大勺披萨酱在面饼上，抹均匀9。
均匀撒上一层马苏里拉芝士10。铺上培根11。继续洒一层马苏里拉芝士12。铺上胡萝卜丝和黄瓜片13。在表面铺上再铺几片培根。放进200度预热好的烤箱烤15分钟左右。出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士，再放进烤箱5分钟。
14。香喷喷的披萨出炉了。收起
