孕妇吃什么牌子的奶粉最好呢?自从
奶粉又称乳粉,是乳制品消费的最主要形式,因而,掌握奶粉的有关知识很是重要。 一、奶粉的种类 奶粉按其组成和功能可分为以下几大类: (1)全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成份,适于全体消费者,最主要适于中青年消费者。 (2)脱脂乳粉:牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄人脂肪的消费者。 (3)速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。 (4)加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗粮加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。 (5)婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的小儿,幼儿是指...全部
奶粉又称乳粉,是乳制品消费的最主要形式,因而,掌握奶粉的有关知识很是重要。 一、奶粉的种类 奶粉按其组成和功能可分为以下几大类: (1)全脂奶粉:它基本保持了牛奶的营养成份,适于全体消费者,最主要适于中青年消费者。
(2)脱脂乳粉:牛乳脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄人脂肪的消费者。 (3)速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。
(4)加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗粮加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。 (5)婴幼儿奶粉:一般来说,婴儿是指年龄在12个月以内的小儿,幼儿是指年龄在1一3周岁的小儿,因此,这种奶粉一般为分阶段配制,分别适于0一6个月、6一12个月和1岁一3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对五大营养索蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行了全面的强化和调整。
(6)特殊配制奶粉:适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点,去除了乳中的某些营养物质或强化某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能。如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳糖奶粉、双歧杆菌奶粉等。
二、奶粉优劣判定标准 一些常见的奶粉都有其特定的国家标准、如全脂奶粉、加糖粉、脱脂粉等,一些特殊的配制奶粉也有相应的地方标准或企业标准。奶粉一般分为特级、一级、二级,评定时以奶粉的理化和微生物指标、感官质量怦定为计分标准。
消费者购买奶粉时对其理化指标和微生物指标虽无法把握,但鉴于目前绝大多数产品这方面的指标都合格,故消费者只需根据自己的不同营养需要,看产品的标签即可。奶粉的感官质量主要包括产品的滋味和气味、组织状态、色泽和冲调性,产品以奶香浓郁,元异味、氧化味,粉未无凝块,均匀一致呈浅黄,润湿下沉快无沉淀者为最佳。
我国消费者在奶粉消费方面存在许多误区,就市场分析和抽查的结果来看,国内奶粉和国外奶粉在质量上无明显差别,有的优质国产奶粉在品质上还高于国外产品,但在市场上国外产品的价位和走势明显好于国内产品,这是由于消费者不明某些消费常识而对产品产生误解所造成的,如婴儿奶粉,有的消费者开始时让婴幼儿食用国外奶粉,后来改食国产奶粉,婴儿不愿吃或吃后腹泻,消费者就得出国外奶粉优于国产奶粉的结论,其实这完全是由于婴幼儿对滋味的适应性及胃肠道对奶粉的适应性引起的,如先食用国产奶粉后食用外国奶粉也会出现类似情况。
细心的消费者只要注意留心国内外奶粉的营养成分表,可看出同类产品的成份是相同或相似的。 三、奶粉的常见缺陷和防止办法 (1)脂肪酸败味,这主要是奶粉加工时杀菌不彻底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
(2)脂肪氧化味,这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致,主要影响因素是氧、光线、重金属(尤其是铜)、酶和酸度引起,故奶粉贮存时应避光、热密封,不和金属器皿接触。 (3)陈腐气味和褐变,这是奶粉受潮所致。
故奶粉贮存时应防止受潮,开主启食用后应尽可能挤出空气扎紧,以免水分进入。奶粉吸潮后除上述不良反应外,还会结块影响其冲调性和溶解度。 (4)细菌性变质。乳粉在正常含水量时,细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降(5℃-37℃贮存)但如含水量超过5%,细菌会生长引起细菌变质,故奶粉开启后不宜放置时间过长,以免受潮过量乃至变质。
原装进口:美素佳儿、恩贝尔、雅培、惠氏盒装系列、罐装一、二段、明治。还有不明背景品牌百得智以及牛初乳品牌培芝、妈喃、蕊盛蕊,号称提高免疫力的奶粉赐多利。 合资国产:美赞臣、多美滋、雀巢、森永、味全、明治、澳优、万朝、施恩、太子乐、飞鹤(其中有些仅仅是挂个洋皮,国外没有产品的,只有商标) 国产全国性品牌:三鹿、伊利、圣元、完达山、红星、金星、龙丹、光明、秦俑、蒙牛 国产地方性品牌:南山、古城、雅士利、贝因美、美庐、英雄、海河、摇篮、本元、正元、明一、可淇、南仔、宾佳乐、花冠贝智康、山花、和氏、三元、兴安岭、雁窝岛、心甜、等,太多,拥有国家婴幼儿奶粉生产许可证的厂家将近100家,这个应该是世界一大怪事。
美素佳儿,荷兰菲仕兰乳品公司生产,产地有荷兰、德国(今年德国工厂的产品没有供应大中华区)。分别有美素力婴儿奶粉(0--6个月)美素乐较大婴儿奶粉(6--12个月)美素高成长配方奶粉(1--3岁)包装规格:普通袋装400G,罐装900克,金装900克。
以上产品为瑞士大昌洋行(上海)办事处经销,专销大陆 美素恩妈咪奶粉 (孕期哺乳期)金装美素力(0-6个月)金装美素乐(6-36个月)美素高成长奶粉(1-3岁)美素高成长奶粉(3岁以上)其公司是专业乳品制造商,百年历史,在香港销售多年,92年进入大陆。
在荷兰北部拥有世界一流的牧场。 恩贝尔:荷兰纽迪希亚公司生产,产地新西兰,香港澳门销售的叫牛栏,原料产地荷兰,印度尼西亚分装。目前纽迪希亚已经收购多美滋,恩贝儿退出中国大陆市场。分别有1、2、3阶段,都是金装900克一罐。
纽迪希亚也叫荷兰营养,其公司主要制造营养品,是世界婴儿肠道营养吸收的权威研究机构。在中国大陆有工厂,黑龙江的乳品厂生产亲亲宝贝奶粉,市场萎缩,处于亏损状态,在江苏有药厂,其生产的纽迪希亚儿童牛黄酸很不错,宝宝感冒低烧初期很好,我们宝宝常备药品。
雅培:美国雅培公司出品,产品丰富,有培乐系列,喜康宝,喜康力,恩美力,小安素(适宜身体瘦弱的一岁以上宝宝食用),产前喜康素(孕妇奶粉),新出了金装喜康力,金装妈妈喜康宝,白金喜康宝(这个名字蛮搞笑的,其实把老喜康宝退出市场不就行了,这样大陆的喜康系列就跟港澳市场的皇牌系吻合了,洗脱歧视大陆妈妈的罪名)产地:新西兰、爱尔兰,因为是同一标准生产,品质一样。
香港的雅培有:心美力(0--6个月)恩美力(6-12个月)恩加健(1-3岁)高儿聪(3岁以上)孕妇喜康素 保儿加营素(小安素)、成人加营素、怡保康(糖尿病人适用) 雅培泡泡比较多,是工艺问题,冲泡的时候注意不要使劲摇晃,最好放置5分钟,泡泡会少点,而且注意宝宝别把泡泡吃进去了,以免吐奶。
这个就是使雅培遭受用落后配方,歧视大陆妈妈的产品,0-6个月适用的皇牌心美力,大陆同等产品已经上市,白金喜康宝 惠氏:美国惠氏药厂制造,惠氏是全球第一个研发生产婴儿配方奶粉的公司,技术领先勿庸置疑。
其产品有爱儿乐妈妈(孕妇奶粉)玛特纳(孕妇微量元素补充剂),还有补钙产品:爱儿乐(0--6个月)健儿乐(6-12个月)幼儿乐(1--3岁)学儿乐(3--7岁)爱儿素(牛奶过敏宝宝适用)大陆市场包装有金罐装,金盒装,彩盒(普通)装,普通罐装,分别有400克和900克。
其爱儿乐妈妈和幼儿乐学儿乐是上海分装,其他是新加坡分装。港澳市场还有一些惠氏其他特殊奶粉,比如这个惠氏爱儿乐HA (S-26-HA)低敏婴儿配方奶粉 惠氏一段值得推荐,注意给宝宝补充白开水,否则很容易便秘。
美赞臣:美国美赞臣大药厂在广州设厂生产的。分别有安婴儿(0-6个月)安婴宝(6--12个月)安儿宝(1--3岁)安儿健(3--7岁)安婴儿妈妈(孕妇奶粉)包装:普通安婴儿袋装罐装,A+系列袋装罐装 。
美赞臣今年刚好一百年,其在美国是销量最大的婴儿奶粉,品质不容置疑。不过在中国大陆的生产的产品,跟国外的品质有差异。可以说美赞臣广州产品质跟很多国内奶粉差不多,但是其价格甚至大大高于原装进口品牌。
(因为大陆婴儿奶粉营销成本太高了)吃这个奶粉也一定要注意喝水。 多美滋:产地上海,上海英特尔营养乳品公司出品,产品有0-6个月,6--12个月,1--3岁,有普通装和金装,最近又出了盒装,因为我们这里多美滋销量很小,目前没有见过实物,不好具体说。
其品质跟美赞臣差不多,但是整体实力远远不如美赞臣,多美滋算不上国际知名品牌,其名字取得很洋气,市场做得也很好。 雀巢:瑞士雀巢在黑龙江双城设厂生产。子品牌分别有能恩、力多精、能多健。金牌成长奶粉(就是这个东西惹祸了)雀巢以前一直是大陆奶粉市场的老大,今年看来要让给其他品牌了。
不带感情色彩地说“雀巢品质优于市场上很多品牌”其失误或者说栽在树大招风又不够尊重中国消费者,所以出现了很多遗憾的事情。吃雀巢的妈妈不要急于更换或者恐慌,没有吃过的就先考虑一下别的吧。另外雀巢还有原装进口的产品:乳糖不耐受宝宝吃的安儿宁,适合身体瘦弱宝宝吃的小纽纯,还有进口的特制力多精等等。
森永:日本森永制药在哈尔滨设厂生产的,有吉利蜜等产品,最近听说有直接从国外来的。 味全:台湾味全出的,北京有厂,优+系列是台湾过来的。收起
