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狗肉与大蒜一起食用会有什么不良效果?

狗肉与大蒜一起食用会有什么不良效果

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2016-07-04

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大蒜含有水分、碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪以及挥发油、多种氨基酸、钙、 铁等营养物质。此外,大蒜中还含有大蒜素,它是由蒜氨酸经蒜氨酸酶的作用而形成的 一种挥发性硫化物,具有特殊辛辣味,可增进食欲,并有抑菌和杀菌的作用。狗肉性热, 大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,尤其是对于火热阳盛 体质的人更应忌食。

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