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怎样炒土豆丝脆嫩清爽?

怎样炒土豆丝脆嫩清爽?

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2016-04-12

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炒土豆丝时,先把切好的土豆丝在清水中清洗数次,直至变成白色时捞出下锅,炒至变色后放醋、水、盐,再翻炒几下出锅,这样炒出的土豆丝不糊而且脆嫩。

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