马勃怎么培育发酵种植?
马勃(见图) 又称灰包、龙包菌、牛屎茹、牛屎菰、马屁包、马粪包。
为真菌门担子菌纲灰包科真菌的干燥子实体。包括脱皮马勃、大马勃、紫
色马勃。一般在春秋两季子实体成熟时采收。去其泥沙和杂质,干燥保存。
形状特征:
1。脱皮马勃:子实体呈扁球形或粪球形,直径15~20厘米,无不孕基
部。幼时白色,成熟时渐变深,包被灰棕色至黄褐色,纸质,常破碎开裂
呈块片状或全脱落。 孢丝长,有分枝,相互交织成紧密团块,有弹性。撕
开孢体呈灰褐色棉絮状丝状物。以手触之,可见孢子尘土般飞扬;用手捻
之,有细腻感,无味。孢子褐色呈球形,约5微米,有小刺。子实体在春
秋天生于山地腐植质丰富的地方。 分布于河北...全部
马勃(见图) 又称灰包、龙包菌、牛屎茹、牛屎菰、马屁包、马粪包。
为真菌门担子菌纲灰包科真菌的干燥子实体。包括脱皮马勃、大马勃、紫
色马勃。一般在春秋两季子实体成熟时采收。去其泥沙和杂质,干燥保存。
形状特征:
1。脱皮马勃:子实体呈扁球形或粪球形,直径15~20厘米,无不孕基
部。幼时白色,成熟时渐变深,包被灰棕色至黄褐色,纸质,常破碎开裂
呈块片状或全脱落。
孢丝长,有分枝,相互交织成紧密团块,有弹性。撕
开孢体呈灰褐色棉絮状丝状物。以手触之,可见孢子尘土般飞扬;用手捻
之,有细腻感,无味。孢子褐色呈球形,约5微米,有小刺。子实体在春
秋天生于山地腐植质丰富的地方。
分布于河北、内蒙、陕西、甘肃、新疆、
江苏、安徽、湖南、湖北、贵州等省区。子实体的粉末呈灰褐色。
2。大马勃(无柄马勃):子实体近球形,不孕基部很小或无。包被由残
留的黄棕色膜状的外包被和灰黄色较厚的内包被组成,质硬而脆,表面光
滑亦成块状脱落。
子实体粉末浅青褐色,手捻之有润滑感。孢丝稍分枝,
有稀少横格,直径2~6微米。孢体手捏或震动时,包被易破裂而散出球形
的孢子。孢子光滑,有时具细疣点,直径3~5微米。春秋两季子实体生于
林地或竹林间。
分布于辽宁、河北、山西、内蒙、甘肃、新疆、湖南、湖
北、贵州等省区。
3。紫色马勃(有柄马勃):子实体较小,呈陀螺形或扁圆形,直径5~12
厘米,上部产生孢子,下部不孕基部发达成圆柱状的柄。
具两层薄而粗皱、
紫褐色的包被,其上有圆形凹陷并往外翻。上部老熟后破裂成小块或部分
脱落。释放出球形孢子。孢子粉末灰紫色,壁厚,有小刺。直径4~5。5微
米。子实体生于旷野的草地上。
分布于河北、青海、新疆、江苏、安徽、
福建、湖北、广西、广东、海南、四川等省区。
马勃的鉴别:取以上三种马勃置火焰上,轻轻抖动,立即可见有细微
的火星亮燃、飞扬。熄灭后并发生大量的白色浓烟。
马勃味辛,性平,归肺经。有清肺利咽和止血的功能。主治常用于风
热郁肺咽痛,咳喇,音哑;外治鼻衄,创伤出血。一般人常用量1。5~6克,
外用适量涂敷患处。在兽医方面以上三种马勃其性味归经、功能、主治都
相同,只是在用法与用量上不同。
马、牛15~25克;羊、猪3~6克;犬
3~6克。外用适量涂敷患处。(未完,待续)
马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域,解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题,它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理,栽培方法按以下步骤进行:先配料,即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,经过15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此类推,该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。
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