原料皮应如何贮存与初加工？

原料皮怎么初步处理？

清理工作剥下的生皮，常带有油脂、残肉和血污，不仅影响毛皮的整洁 和贮存，而且容易造成油烧、霉烂、脱毛等伤残，降低使用价值， 应及时清理残存的脂肪、肌腱、结缔组织等。脱脂清理工作，通常 采用刮肉机或木制刮刀进行。 清理中应注意如下几点v①清理刮脂时应展平皮张，以免刮破皮板，影响毛皮质量。②刮脂时用力应均衡，不宜用力过猛，以免损伤皮板，切断毛根。③刮脂应由臀部向头部顺序进行，如逆毛刮脂，易造成透毛、 流针等伤残。 1。防腐处理鲜皮防腐是毛皮初步加工的关键，防腐的目的在于促使生皮造 成一种不适于细菌和酶作用的环境。目前常用的防腐处理主要有干 燥法、盐腌法和盐干法三种。(1)干燥法即通过干燥使...全部

  清理工作剥下的生皮，常带有油脂、残肉和血污，不仅影响毛皮的整洁 和贮存，而且容易造成油烧、霉烂、脱毛等伤残，降低使用价值， 应及时清理残存的脂肪、肌腱、结缔组织等。脱脂清理工作，通常 采用刮肉机或木制刮刀进行。
  清理中应注意如下几点v①清理刮脂时应展平皮张，以免刮破皮板，影响毛皮质量。②刮脂时用力应均衡，不宜用力过猛，以免损伤皮板，切断毛根。③刮脂应由臀部向头部顺序进行，如逆毛刮脂，易造成透毛、 流针等伤残。
  1。防腐处理鲜皮防腐是毛皮初步加工的关键，防腐的目的在于促使生皮造 成一种不适于细菌和酶作用的环境。目前常用的防腐处理主要有干 燥法、盐腌法和盐干法三种。(1)干燥法即通过干燥使鲜皮中的含水量降至12%〜16%， 以抑制细菌繁殖，达到防腐的目的。
  鲜皮干燥的最适温度为20〜 30°C，温度低于20°C，水分蒸发缓慢，干燥时间长，可能使皮张 腐烂；温度超过30°C，皮板表面水分蒸发快，易使皮张表面收缩 或使胶原胶化，阻止水分蒸发，成为外干内湿状态，干燥不匀会使 生皮浸水不匀，影响以后的加工操作。
  干燥防腐的优点是操作简 单，成本低，皮板洁净，便于贮藏和运输。主要缺点是皮板僵硬， 容易折裂，难于浸软。且贮藏时易受虫蚀损失。(2)盐腌法利用干燥食盐或盐水处理鲜皮，是防止生皮腐烂 最普通、最可靠的方法。
  用盐量一般为皮重的30%〜50%，将其 均匀撒布于皮面，然后板面对板面堆叠1周左右，使盐溶液逐渐渗 入皮内，直至皮内和皮外的盐溶液浓度平衡，达到防腐的目的。盐腌法防腐的毛皮，皮板多呈灰色，紧实而富有弹性，温度均匀，适 于长时间保存，不易遭受虫蚀。
  主要缺点是阴雨天容易回潮，用盐 量较多，劳动强度较大。(1)盐干法这是盐腌和干燥两种防腐法的结合，即先盐腌后 干燥，使原料皮中的水分含量降至20%以下，鲜皮经盐腌，在干 燥过程中盐液逐渐浓缩，细菌活动受到抑制，再经干燥处理，达到 防腐的目的。
  盐干皮的优点是便于贮藏和运输，遇潮湿天气不易迅 速回潮和腐烂。主要缺点是干燥时由于胶原纤维束缩短，皮内又有 盐粒形成，可能影响真皮天然结构而降低原料皮质量。3•消毒处理在某些情况下，原料皮可能遭受各种病原微生物的污染，尤其 是遇到某些人畜共患疾病的传染源，如果处理不当会严重危害人畜 健康。
  因此，必须重视对原料皮的消毒处理。为了防止各种传染源 的扩散和传播，在原料皮加工前，可用甲醛熏蒸消毒，或用2%盐 酸和15%食盐溶液浸泡2〜3天，则可达到消毒的目的。4。贮存保管生皮经脱脂、防腐处理后，虽然能耐贮藏，但若贮存保管不 当，仍可能发生皮板变质、虫蚀等现象，降低原料皮的质量。
  (1)库房要求贮存原料皮的库房要求地势高燥，库内要通 风、隔热、防潮。建筑物应当坚固，屋顶不能漏水，地面最好为木 地板或水泥地，要有防鼠、防蚁设备。库房温度最低不低于5°C， 最高不超过25°C。
  相对湿度应保持在60%〜70%。(2)入库检查原料皮人库前应进行严格的检查，没有晾干或 带有虫卵以及大量杂质的皮张，必须剔出。如发现湿皮应及时晾 干；生虫的原料皮应除虫或用药物处理后再人库；含大量杂质的皮 张需加工整理后方能人库。
  (3)库房管理在库房内，生皮应堆在木条上，按产地、种 类、等级分别堆放。为了防止虫害，皮板上应撒施防虫剂，如精萘 粉、二氯化苯等。如在库房内发现虫迹，应及时翻垛检查，采取灭 虫措施。一般情况下应每月检查2〜3次。
  5。包装运输远途邮寄托运投售的，可按品质或张片基本一致的叠放在一起，每 5张一扎，撒上少量防虫药剂，包一层防潮纸，然后用纸箱或塑料 编织袋打包成捆投寄。公路运输必须备有防雨设备，以免中途遭受 雨淋。
  长途运输的皮张，每捆25〜50张，打捆时毛面对毛面，皮 板对皮板，层层叠放，但每捆上下两层必须皮板朝外，再用塑料袋 包装，用绳子按井字形捆紧，经检疫、消毒后方能发运。收起