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为什么早餐不可只吃鸡蛋?

为什么早餐不可只吃鸡蛋

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2016-06-25

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     鸡蛋是营养丰富的食品,很适宜用来当做早餐,但是有些人早餐只吃一两个鸡蛋,这样 所提供的营养和热量是远远达不到要求的。 据研究表明,一个从事中等强度工作的男性,一天饮食所应摄取的热量为12 600千焦 左右,而早餐应当占到30%的比重,约为3 500千焦。
  而两个鸡蛋所能提供的热量则远远小 于这个数,因此,早餐只吃一两个鸡蛋的人,上午会很快感到饥饿。    此外,当鸡蛋提供的 热量不足以维持正常所需时,其蛋白质成分就会被用来“燃烧”以应急,这样会造成蛋白 质的浪费。
  
   那么,早上多吃几个鸡蛋,使热量达到所需量是否合理呢?答案也是否定的。因为人在 早上起床后,身体缺水,这时应当补充水分,但鸡蛋恰恰性质干热,吃多后会让身体更加缺 水,不利于血液的流动和体内杂质的排出。

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