宝宝美食-肉末冬瓜(4-6岁)怎么做?
宝宝美食-肉末冬瓜(4-6岁)
原料:
去皮冬瓜1。25公斤、肥瘦肉250克、植物油100克、香油20克、酱油60克、精盐10克、榨菜末100克、水淀粉40克、葱15克、姜15克、蒜末15克
制 法:
1)将 冬瓜去皮、去瓤,切成小厚片;肥瘦肉剁成末待用。
2)将植物油放入锅内,下入肉末煸至变色,投入葱姜蒜末,散发香味后放入酱油、榨菜、冬瓜煸炒几下,加少许水烧3~4分钟,视冬瓜已烂,淋入淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。
特 点: 味鲜咸香,十分可口。
制作关键:
将冬瓜煸至入味上色后再加少许水烧烂,出锅前勾点淀粉,再淋点香油,这样拢味。
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宝宝美食-肉末冬瓜(4-6岁)
原料:
去皮冬瓜1。25公斤、肥瘦肉250克、植物油100克、香油20克、酱油60克、精盐10克、榨菜末100克、水淀粉40克、葱15克、姜15克、蒜末15克
制 法:
1)将 冬瓜去皮、去瓤,切成小厚片;肥瘦肉剁成末待用。
2)将植物油放入锅内,下入肉末煸至变色,投入葱姜蒜末,散发香味后放入酱油、榨菜、冬瓜煸炒几下,加少许水烧3~4分钟,视冬瓜已烂,淋入淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。
特 点: 味鲜咸香,十分可口。
制作关键:
将冬瓜煸至入味上色后再加少许水烧烂,出锅前勾点淀粉,再淋点香油,这样拢味。
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