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延边牛有哪些特点?

延边有哪些特点?

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2017-03-25

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    延边牛产于吉林省延边朝鲜族自治州,分布于吉林、辽宁、黑龙江等省,为中国五大黄牛良种之一。(1)外貌特征延边牛属役肉兼用品种。体质粗壮结实,结构匀称。两性外貌差异明显。头较小,额部宽平。
  角间宽,角根粗,呈一字形或倒八字形。前躯发育比后躯好,颈短,公牛颈部隆起。鬌甲长平,背、腰平直,尻斜。  四肢较高,关节明显,蹄质坚实。皮肤稍厚而有弹性,被毛长而柔软,毛色为深浅不同的黄色,其中黄色占74。
  8%,深黄色占16。3%,浅黄色占6。7%,其他毛色占2。2%。鼻镜一般呈淡褐色带有黑点。成年公牛平均体重480千克,体高130。6厘米,体斜长151。8厘米,胸围186。  7厘米,管围19。
  9厘米;成年母牛平均体重380千克,体高12L8厘米,体斜长141。2厘米,胸围171。4厘米,管围16。7厘米。(2)生产性能延边牛产肉性能良好,易育肥,肉质细嫩,呈大理石纹状结构。经180天肥育于18月龄屠宰的公牛,平均日增重813克,胴体重265。
    8千克,屠宰率57。7%,净肉率47。2%,眼肌面积75。8厘米2。泌乳期约6个月,产奶量为500-700千克,乳脂率5。8%。母牛8-9月龄初次发情,性成熟期母牛为13月龄,公牛为14月龄。
  母牛一般20-24月龄初配,发情周期平均20。5天,发情持续期平均20小时。  延边牛抗寒、抗病力强,耐粗饲,性情温驯,易育肥,产肉性能良好。

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