蛋白质饲料的种类有哪些？
蛋白质伺料可分为植物性蛋白词料、动物性蛋白饲料、单细胞 蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类，由于《伺料卫生标准》中规定反 刍动物饲料中不能使用动物源性的物质，故羊常用的蛋白质饲料为 各类饼粕及糟淹类饲料。 (1)大豆饼粕大豆饼粕蛋白质含量高，由于榨油方法不同，一般在40%〜50%之间。必需氨基酸含量高，组成合理，尤其是 赖氨酸在各种饼粕类伺料中含量最高，达到2。4%〜2。8%,相当 于棉仁饼、菜子饼、花生饼的2倍。 蛋氨酸含量不足，略低于菜子 饼粕和葵花仁饼粕，略高于棉仁饼粕和花生饼粕。可利用能量较 高，大豆饼粕中胡萝卜素、硫胺素和核黄素含量低，烟酸和泛酸含 量稍高，胆碱含量丰富。含残留脂肪...全部
蛋白质伺料可分为植物性蛋白词料、动物性蛋白饲料、单细胞 蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类，由于《伺料卫生标准》中规定反 刍动物饲料中不能使用动物源性的物质，故羊常用的蛋白质饲料为 各类饼粕及糟淹类饲料。
(1)大豆饼粕大豆饼粕蛋白质含量高，由于榨油方法不同，一般在40%〜50%之间。必需氨基酸含量高，组成合理，尤其是 赖氨酸在各种饼粕类伺料中含量最高，达到2。4%〜2。8%,相当 于棉仁饼、菜子饼、花生饼的2倍。
蛋氨酸含量不足，略低于菜子 饼粕和葵花仁饼粕，略高于棉仁饼粕和花生饼粕。可利用能量较 高，大豆饼粕中胡萝卜素、硫胺素和核黄素含量低，烟酸和泛酸含 量稍高，胆碱含量丰富。含残留脂肪较多及贮存时间短的大豆饼粕 中维生素E含量高。
矿物质中钙少磷多，约61%的憐为植酸磷。 微量元素硒的含量低，尤其是东北缺硒地区产的大豆饼粕更严重。(2)棉子饼粕完全脱壳的棉仁制成的棉仁饼粕粗蛋白质可高 达40%,而由不脱壳的棉子直接榨油生产出的棉子饼粗纤维含量 达16%〜20%,粗蛋白质仅20%〜30%。
氨基酸组成不理想，精 氨酸含量高达3。 6%〜3。 8%，而赖氨酸含量仅有1。 3%〜1。 5%， 只有大豆饼粕的一半。蛋氨酸含量也不足，约0。4%。含有有毒的 游离棉酚，使用时应注意。(1)花生饼粕花生饼粕是花生脱壳后的花生仁经压榨或提脱 油后的加工副产品。
花生饼粕的蛋白质含量很高，一般花生饼蛋白 质含量为44%左右，花生粕为48%左右，比大豆饼粕还高，但蛋 白质品质较差，氨基酸不平衡，赖氨酸、蛋氨酸含量低。花生饼粕 的适口性好，但极易感染黄曲霉，产生黄曲霉毒素。
(2)菜子饼粕菜子饼粗蛋白质含量约36%，菜子粕约38%， 其蛋白质的品质低于大豆饼粕，也略低于棉仁饼粕。其能量价值相 对较低，且含有毒物质，粗纤维含量高，有效赖氨酸含量低。由于 菜子饼中含有一种有毒物质——硫代葡萄糖苷，影响了菜子饼的利用。
羊对菜子饼的毒性不敏感，喂量可稍多些，但高菜子饼粕日粮 引起羊采食量减少而造成生产性能的下降，所以要同其他词料 混用。(1)胡麻饼胡麻饼又称亚麻饼，价值低于豆粕，适口性差， 有效能值低于豆饼、花生饼，粗纤维含量高，用胡麻饼喂羊时用量 过多易造成体脂肪变软，影响肉品质；蛋白质含量较低（34%)， 粗蛋白质与棉子饼、菜子饼相似，但蛋白质质量不如豆粕和棉粕， 赖氨酸（0。
73%)、蛋氨酸（0。46%)含量偏低。亚麻子饼粕中含 有在饼粕饲料中罕见的黏性胶质（3%〜10%)，这种黏性胶质只能 被瘤胃微生物分解，在消化道中吸收大量水分而体积增大，使饲料 在消化道内滞留时间长，但它可润滑肠壁，防止便秘。
(2)葵花子饼粕葵花子饼粕的营养价值取决于脱壳程度和加 工工艺。其有效能和蛋白质含量随脱壳程度变化很大。一般粗蛋白 质含量22%〜32%，干物质中粗纤维含量在20%左右，各种氨基酸 含量中等，富含铁、锰、锌和B族维生素。
我国葵花子饼粕一般不 脱壳或脱少部分壳，因此粗纤维含量均在20%以上，影响饲用价值， 也限制了其在日粮中的用量，通常在羊的日粮中只占20%。(3)糟渣类饲料主要包括酒糟、玉米蛋白粉、豆腐渣、粉渣 和糖渣等。
酒糟经过高温蒸煮、微生物菌种糖化、发酵，晒干后质地柔 软、卫生，适口性好。在制酒过程中，为增加坯料的透气性要加 15%〜20%稻壳。这样，使酒糟中粗纤雄含量偏高，但仍不失为羊 的一种良好饲料来源。
但酒糟中残存乙醇、游离乳酸等，长期大量 伺喂易引起乙醇中毒。玉米蛋白粉又称玉米面筋，是玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮 后的剩余部分，为玉米原料的5%〜8%。蛋白质含量为25%〜 60%，可利用能量高，是一种高蛋白、局能量的伺料。
但蛋白质含 量不同的玉米蛋白粉的营养价值略有差异，玉米蛋白粉的蛋氨酸含 量很高，而赖氨酸、色氨酸含量略低。收起
