长期食用山药具有怎样的功效?
《本草纲目》记载:山药原名薯蓣,因唐代宗名李豫,为避讳改称薯药。至宋代, 又因宋英宗名赵曙:又避讳改称山药。此外,还有玉廷、修脆、山芋、山薯等数十 个名称。山药有着丰富的营养,历来都被看作是男性补虚的佳品。 山药的味道很不 错,既能作为主食,也可以作为药膳材料使用。
在我国境内,很多地方都能见到山药,经常成为人们饭桌上的佳肴。当然,山 药能果腹,同时药用功能也不可忽视。中医对山药有相关的记载,认为山药味甘、 性平;入脾、肺、肾三经,长期食用,具有健脾补肺、益胃补肾的功效。 山药有不 燥不热的特点,食用后基本不会出现异常反应,因此普通人基本上都能够食用。
山药的吃法很多,做法十分简便。倘...全部
《本草纲目》记载:山药原名薯蓣,因唐代宗名李豫,为避讳改称薯药。至宋代, 又因宋英宗名赵曙:又避讳改称山药。此外,还有玉廷、修脆、山芋、山薯等数十 个名称。山药有着丰富的营养,历来都被看作是男性补虚的佳品。
山药的味道很不 错,既能作为主食,也可以作为药膳材料使用。
在我国境内,很多地方都能见到山药,经常成为人们饭桌上的佳肴。当然,山 药能果腹,同时药用功能也不可忽视。中医对山药有相关的记载,认为山药味甘、 性平;入脾、肺、肾三经,长期食用,具有健脾补肺、益胃补肾的功效。
山药有不 燥不热的特点,食用后基本不会出现异常反应,因此普通人基本上都能够食用。
山药的吃法很多,做法十分简便。倘若是自己在家里做,可以制作山药排骨汤。 首先到集市上去购买新鲜的山药回来,然后把表皮去掉用清水洗干净,切成小条或 小块待用。
用适量的排骨炖汤,把排骨熬制2小时以后,将骨头捞起来,然后将切 好的山药放入排骨汤中,用大火炖煮山药,只需把山药煮熟即可,然后加入家常调 料后即可食用了。除此以外,可以用山药煲鸡汤、山药煮米粥等,都是不错的食用 方法,有不错的健脾养肾的功效。收起