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如何加工带香味的茶树菇干品?

如何加工带香味的树菇干品?

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2017-07-26

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茶树菇干品具有特殊香味,制备干品的主要过程为:将采收 下的鲜菇在阳光下晒半天后再烘干,按大小分开,除去杂物、蒂头, 再将茶树菇的菌褶向下,排放在烤盘上,送到烤房烘烤。温度由低 到高,温度过低会使产品腐烂变色,温度过高会把产品烤焦。

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