什么是秸秆菌糠饲料？
秸杆菌糠是指利用秸秆栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明：每1〇〇千克培养料，收获100千克鲜菇后，还可以得到60千克废料。这些废料含有大量菌丝体、蛋白质及其他营养物质，经适当加工处理，可以作为饲料。
我国菌糠总量有80万〜100万吨，其主要基质为棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农业秸秆等。这些基
质，经过多种微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白质、粗脂肪均比不经过发酵的基质提高1倍以上，粗纤维素降低50%，木质素降低30%。 菌糠中所含氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zti、Mg等微量元素都较丰富。出菇2〜4茬的棉籽皮平菇菌糠，表面覆一层...全部
秸杆菌糠是指利用秸秆栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明：每1〇〇千克培养料，收获100千克鲜菇后，还可以得到60千克废料。这些废料含有大量菌丝体、蛋白质及其他营养物质，经适当加工处理，可以作为饲料。
我国菌糠总量有80万〜100万吨，其主要基质为棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农业秸秆等。这些基
质，经过多种微生物的发酵作用，纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解，粗蛋白质、粗脂肪均比不经过发酵的基质提高1倍以上，粗纤维素降低50%，木质素降低30%。
菌糠中所含氨基酸、菌类多糖及Fe、Ca、Zti、Mg等微量元素都较丰富。出菇2〜4茬的棉籽皮平菇菌糠，表面覆一层白色菌丝体膜，内部菌丝串结均匀，粉碎后质地松软，略带蘑菇清香气味，适口性好。一般含粗蛋白质5。
4%〜8。5%，接近玉米；粗脂肪〇。2%〜0。
6%，粗纤维29。 3%〜40%，无氮浸出物39。 7%〜51。1%，粗灰分3。 2%〜7。1%，钙0• 3%〜1。 4%,磷 0。03%〜0。
18%。
收菌后的底物还可进一步加工制成质量更好的菌糠饲料。即在收完最后1茬菌3天后，在底物上喷1次0。
1%尿素液(100千克底物加0。 1千克尿素计算，对水制成尿素水溶液）。然后用塑料薄膜覆盖7天，在实体分化前将菌料收起备用。
收料时应选取较好的菌料，如菌砖或袋内长满菌丝，颜色为白色无菌的最好;若小部分长满菌丝，串结稍差，则为中等。杂菌污染严重的菌料质量不好。
为了贮运方便，最好把菌料置70T：左右烘干，再粉碎成糠粉。
经试验，用菌糠按占粗饲料60%〜80%的比例喂肉牛，增重效果好。体重400千克的荷斯坦杂种肥育公牛，日喂菌糠10千克、谷草6。6千克、棉籽饼2千克、麸皮3。
5千克、食盐50克，60天平均日增重1。
63千克。收起
