当归生姜羊肉汤的制作方法是怎样的
当归生姜羊肉汤的原材料有当归90克、姜150克、羊肉 500克、盐5克、料酒15克。
做法是先将当归、生姜用清水洗 净后，顺切成大片，羊肉（去骨）剔去筋 膜，放入沸水锅内余去血水后，捞出晾凉， 切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条，备 用。 取洁净沙锅，放入清水适量，将羊肉 先下入锅内，再下当归和姜，置火烧沸后加 盐、料酒，撇去浮沫，改用文火炖1小时，至 羊肉熟烂即成。
此汤以当归为主，能补血 镇痛，配姜取其温中散寒，羊肉温中补虚。 两者合用有祛寒止痛之效。凡属血虚有寒， 寒疝腹痛，妇人产后腹中痛，以及虚劳不足 者，均可食用。全部
当归生姜羊肉汤的原材料有当归90克、姜150克、羊肉 500克、盐5克、料酒15克。
做法是先将当归、生姜用清水洗 净后，顺切成大片，羊肉（去骨）剔去筋 膜，放入沸水锅内余去血水后，捞出晾凉， 切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条，备 用。
取洁净沙锅，放入清水适量，将羊肉 先下入锅内，再下当归和姜，置火烧沸后加 盐、料酒，撇去浮沫，改用文火炖1小时，至 羊肉熟烂即成。
此汤以当归为主，能补血 镇痛，配姜取其温中散寒，羊肉温中补虚。
两者合用有祛寒止痛之效。凡属血虚有寒， 寒疝腹痛，妇人产后腹中痛，以及虚劳不足 者，均可食用。收起
