酿造纯粮酒使用酿酒蒸汽发生器有何优势？
酒文化在中国源远流长，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，人们对酒的评价也是毁誉尽半，其实“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明。 适量饮用好酒，特别是纯粮酒，对人体健康还是有一定好处的，而酿好酒就需要酿酒蒸汽发生器进行酿造。 华夏几千年以来酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒液都是浑浊的，所以历史经常把酒称做为浊酒。这种不经过蒸馏的酒度数比较低。 到了元朝才开始出现了蒸馏酒，蒸馏过程中需要进行发酵，发酵是一个生化反应过程，在多种生物菌类、酶类的作用下，粮食中的淀粉转化成糖类、糖类再转化为乙醇，酿酒蒸汽发生器在发酵反应过程中...全部
酒文化在中国源远流长，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，人们对酒的评价也是毁誉尽半，其实“物无美恶，过则为灾”大量资料研究证明。
适量饮用好酒，特别是纯粮酒，对人体健康还是有一定好处的，而酿好酒就需要酿酒蒸汽发生器进行酿造。 华夏几千年以来酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒液都是浑浊的，所以历史经常把酒称做为浊酒。这种不经过蒸馏的酒度数比较低。
到了元朝才开始出现了蒸馏酒，蒸馏过程中需要进行发酵，发酵是一个生化反应过程，在多种生物菌类、酶类的作用下，粮食中的淀粉转化成糖类、糖类再转化为乙醇，酿酒蒸汽发生器在发酵反应过程中起着重要作用。
纯粮酒发酵过程一般会持续2到3天，发酵之前使用酿酒进行杀菌是有必要的，酵母菌会因接触了空气而再次拥有活性。此外，储放时也可能让酒接触到“醋酸菌”，这种酵母菌会在酒的上层形成一种薄膜，容易使酒体酸度变高。
所以，发酵之前一定要进行杀菌。而酿酒蒸汽发生器由于其产生的高温蒸汽具有杀菌消毒的作用，因此在酿酒杀菌过程中也起到了关键性的作用。收起
