甘肃有什么名吃,怎么做
·山丹小吃(山丹)
·臊子面(永登)
·永登浆水面(永登)
·搓鱼子(永登)
·兰州名吃(兰州)
·在兰州吃面不要斯文(兰州)
·清炖牛肉汤(金塔)
·酿 皮 子(兰州)
·浆水面(兰州)
·千层牛肉饼(兰州)
·兰州最具特色的清汤牛肉面(兰州)
·鳟鱼(永昌)
·香豆卜拉子(永昌)
·永昌水饺(永昌)
·长寿面(灰面)(永昌)
·羊羔肉垫卷子(永昌)
·靖远羊羔肉(永登)
·面皮(西和县)
·传统小火锅(西和县)
·羊肉泡馍(西和县)
·洋芋饼(西和县)
·漏鱼子(西和县)
·莜麦粥(西和县)
·咂杆酒(西和县)
·长面(西和县)
·杠子面(西和县)
·锅盔(西和县)
·蒸面皮(徽县)...全部
·山丹小吃(山丹)
·臊子面(永登)
·永登浆水面(永登)
·搓鱼子(永登)
·兰州名吃(兰州)
·在兰州吃面不要斯文(兰州)
·清炖牛肉汤(金塔)
·酿 皮 子(兰州)
·浆水面(兰州)
·千层牛肉饼(兰州)
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·鳟鱼(永昌)
·香豆卜拉子(永昌)
·永昌水饺(永昌)
·长寿面(灰面)(永昌)
·羊羔肉垫卷子(永昌)
·靖远羊羔肉(永登)
·面皮(西和县)
·传统小火锅(西和县)
·羊肉泡馍(西和县)
·洋芋饼(西和县)
·漏鱼子(西和县)
·莜麦粥(西和县)
·咂杆酒(西和县)
·长面(西和县)
·杠子面(西和县)
·锅盔(西和县)
·蒸面皮(徽县)
·麻食子(徽县)
·豆腐脑(成县)
天水:天水杂烩
天水被誉为“陇上小江南”。
报人范长江先生《中国西北角》写道:“甘肃人说到天水,就等于江浙人说道苏杭一样,认为是风景优美,物产富裕,人物秀美的地方”。
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外,还有更受欢迎的天水杂烩。
把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎,放入盐、粉面、花椒后拌匀,加在两层薄蛋饼中间压平,上笼蒸熟,切成条形,便做成夹板肉。以夹板肉为主,配以响皮条、丸子,浇上鸡汤,撒上葱花、香菜、木耳等,盛入汤盆,量足汤多,荤素搭配,边喝边吃,不油不腻,味道鲜美。
。收起