早餐、中餐、晚餐能建议一下一个礼
星期一 早：鸡蛋、面包、牛奶
中午：鱼、瘦肉、米饭
晚餐：蔬菜、豆包、粥
星期二 早：粥、包子、小菜
中午：肉、馒头、西红柿鸡蛋汤
晚餐：鱼、蔬菜、粥
星期三 早：面条、小菜
中午：肉末豆腐、炒菠菜、米饭
晚餐：馄饨、小菜
星期四 早：豆腐脑、馒头、小菜
中午：鱼、米饭、鱼香肉丝
晚餐：鱼子面、小菜
星期五 早：豆包、粥、小菜
中午：糖醋排骨、米饭、炒油菜
晚餐：烧麦、粥、小菜
星期六 早：牛奶、面包、馒头、小菜
中午：饺子、小菜
晚餐：鱼头豆腐、米饭
星期日 早：粥、豆包、小菜
中午：米饭、清蒸鱼、素菜
晚餐：馄饨、小菜
粥：红枣粥：
红枣50克、粳米100克同煮为粥，早晚温热服食。 ...全部
星期一 早：鸡蛋、面包、牛奶
中午：鱼、瘦肉、米饭
晚餐：蔬菜、豆包、粥
星期二 早：粥、包子、小菜
中午：肉、馒头、西红柿鸡蛋汤
晚餐：鱼、蔬菜、粥
星期三 早：面条、小菜
中午：肉末豆腐、炒菠菜、米饭
晚餐：馄饨、小菜
星期四 早：豆腐脑、馒头、小菜
中午：鱼、米饭、鱼香肉丝
晚餐：鱼子面、小菜
星期五 早：豆包、粥、小菜
中午：糖醋排骨、米饭、炒油菜
晚餐：烧麦、粥、小菜
星期六 早：牛奶、面包、馒头、小菜
中午：饺子、小菜
晚餐：鱼头豆腐、米饭
星期日 早：粥、豆包、小菜
中午：米饭、清蒸鱼、素菜
晚餐：馄饨、小菜
粥：红枣粥：
红枣50克、粳米100克同煮为粥，早晚温热服食。
红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处，特别是其性平和，能
养血安神，适用于体虚，脾胃功能虚弱者用。
枸杞粥：
枸杞50克、粳米100克同煮成粥，早晚随量服食。
枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品，春季选食
枸杞粥可以补肝肾不足，治虚痨阳痿，咳嗦久治不愈者（无外感）。
此外，
枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏，促进肝细胞新生等作用。
营养菜丝：
原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳，将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热，用花椒爆锅，闻到香味后把花椒取出，按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中，翻炒几下后勾芡，加适量盐即可出锅。
鱼香肉丝：
主料：瘦猪肉200克。
配料：木耳30克、菜心50克。
调料：酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、
豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0。
5克、淀粉5克、猪油80克，鸡蛋1个。
制作：
1、猪肉切细丝，加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。
2、木耳切丝、菜心切丝。葱姜蒜末。
3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中，调成味汁。
将豆瓣辣酱
剁碎。
4、炒锅放在火上，加如猪油烧热，把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒，
炒至肉丝8成熟出红油时，加入葱姜蒜末略炒，倒入味汁，用手勺推动
肉丝使汁挂匀，放入木耳与菜心同炒至熟装盘。
说明：
此菜为四川风味。咸辣甜略酸，有鱼香味，色泽丰富。烹制时要将味汁均匀
挂在肉丝上，使菜肴色泽红亮。
沙锅鱼头：
主料：鱼头
辅料：菜心、粉皮、火腿、葱姜
调料：花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油
制作过程：
（1）将鱼头去腮，把肚内黑沫刮净。
（2）粉皮泡软，火腿切片，菜心一开为二。
（3）沙锅烧热加少许油，入鱼头略煎加入葱姜；加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入火腿、粉皮、菜心，加料酒调味即可。
清炖鱼：
主料：鲜鱼1尾
配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱
调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量
制作方法：
（1）将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，
葱切段，姜切片。
（2）先将鱼入水汆一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。
（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，
慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可
糖醋排骨：
主料：猪排骨750克。
调料：料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克
油200克。
制作：
1、 排骨洗净剁成4厘米的段。
2、葱姜切末，淀粉加入10克水调匀。
3、炒锅上火把油放入锅内，烧至5、6成热，把排骨放入油锅内，用中火炸至
肉质成熟，取出放在器皿中把油控净。
4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约50克清水，制成糖醋汁。
5、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把排骨块放
入锅内，继续烧10分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。
出锅时再放入5克
明油，这样菜肴的汁比较亮。
说明：此菜为山东口味。口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒
把排骨煮熟，使其肉质软烂，然后再进行口味的调制。
浪漫鱼子面
主料：意大利面、红鱼子
辅料：玫瑰花、欧洲香菜、洋葱、油菜心、面粉
调料：黄油、盐、鸡精、牛奶
烹制方法：
1、油菜心焯水，玫瑰花切丝，欧洲香菜、洋葱切末；
2、意大利面下锅煮熟；
3、坐锅点火，加黄油、洋葱、面粉炒一下，加入牛奶、鸡精、盐炒成糊状，加入煮好的意大利面，搅匀。
关火，加入鱼子、欧洲香菜，放入用油菜心围好边的盘子，再洒上玫瑰花丝即可。
特点：外观感觉浪漫华美，营养丰富，口感奇特。
家庭烧麦
主料：猪肉馅
辅料：云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱
调料：香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末
烹制方法：
1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀；
2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋葱粒拌匀；
3、用云吞皮做皮包成烧麦，顶上放一个青豌豆，上蒸锅蒸8-10分钟即可。
特点：浓香软糯，老少皆宜。
。收起
