饮料瓶的清洗怎么办？
饮料瓶的清洗对饮料生产来说，洗瓶是一个重要步骤，它将直接影响产品的品质及感官指标。饮料瓶大多是回收瓶，除了要完全去除瓶内的污垢外，还需除去旧商标等，因此洗瓶机是必需的，并要设计成高效优质的。饮料的自动化灌装是饮料生产的最后一道工序，如若饮料瓶的清洗控制不良，将会使酿制或兑制成的质量良好的饮料受到严重损害。 据此，在灌装前对饮料瓶应进行认真清洗和严格检查，确保不会对饮料产生污染。饮料瓶的机械化清洗可分为浸泡、刷洗或喷洗、淋洗或冲洗、沥水或吹水等步骤。其中还包括消毒杀菌步骤以保证饮料符合食品卫生要求传统的方式是用液态烧碱作清洗剂，但长期使用对玻璃瓶腐蚀严重，洗后光泽差、反光减弱、透明度降低，...全部
饮料瓶的清洗对饮料生产来说，洗瓶是一个重要步骤，它将直接影响产品的品质及感官指标。饮料瓶大多是回收瓶，除了要完全去除瓶内的污垢外，还需除去旧商标等，因此洗瓶机是必需的，并要设计成高效优质的。饮料的自动化灌装是饮料生产的最后一道工序，如若饮料瓶的清洗控制不良，将会使酿制或兑制成的质量良好的饮料受到严重损害。
据此，在灌装前对饮料瓶应进行认真清洗和严格检查，确保不会对饮料产生污染。饮料瓶的机械化清洗可分为浸泡、刷洗或喷洗、淋洗或冲洗、沥水或吹水等步骤。其中还包括消毒杀菌步骤以保证饮料符合食品卫生要求传统的方式是用液态烧碱作清洗剂，但长期使用对玻璃瓶腐蚀严重，洗后光泽差、反光减弱、透明度降低，同时消毒效果也不好。
随着碳酸饮料工业的年产剧增、消费量上升、灌装自动线的迅速发展，以及大量回收饮料瓶的需要，使用以高温碱性溶液，配以润湿性能好，对碱稳定且可生物降解的、无泡的非离子表面活性剂，添加无机、有机洗涤助剂和杀菌剂，通过高速冷拌混合复配而成的清洗剂。
鉴于碳酸饮料的洗)fp：剂，目前尚无国家标准，为达到清洗的^量要求，在选定主辅原材料时，应遵循下列原则。① 国外关于碳酸饮料的洗瓶标准。美国规定使用碱度在600g/kg以上的氢氧化钠配成30g/kg的水溶液，液体温度为54°C，处理时间在5min以上。
考虑到清洗质量、消毒、无泡、易过水及瓶子被腐蚀等诸多因素，经多次筛选实验，决定降低烧碱用量，并添加润湿作用良好，对碱稳定且可生物降解，HLB值超过11，无泡的非离子表面活性剂。① 为增加清洗剂产品本身的防结块性能，提高流动性、手感的舒适性及清洗剂在水中的溶解度，选用了有机助剂对甲苯磺酸钠。
② 清洗剂生产工艺系采用干混直接冷拌，为制得堆密度较轻的产品，应尽量选用多孔性固体物料，如轻质碳酸盐和磷酸盐等。③ 为了螯合致硬盐（例如碳酸钙或碳酸氢钙），抑制瓶壁积垢，防止致硬盐在清洗机内表面沉积，减少杀菌消毒剂中有效氯的损失，添加了无机聚合磷酸盐。
④ 清洗剂最终配方的确定，要综合多方面的因素，其最后的清洗效果，并非各种成分的代数和，而是彼此存在共同作用和相互影响。因此，合理地选择原料是研制高去污力清洗剂的关键。收起
