芦笋有何植物学特征？
芦笋属百合科天门冬属，为多年生草本植物。其嫩茎供食 用，芳香鲜美，柔软可口，增食欲，助消化。富含多种维生素、 氨基酸及天门冬酰胺、天门冬氨酸等，对心脏病、髙血压、疲劳 症等有一定疗效。其贮藏根有利尿作用，为一种优良的保健食 品。 其植物学特征如下：
(1)种子黑色坚硬，略呈半球形，稍有棱角。每克种子约 50粒。发芽势弱。种子发芽后，先有胚根向下长，并发生次级 侧根，同时向上抽生第一条地上茎。根茎处是极短缩的地下茎， 向上抽生地上茎，向下生肉质根。 随着生长肉质根增多，根长 120〜300厘米，横径约4〜6毫米，整条根粗细一致，寿命较 长；肉质根上生的纤细根，即吸收根，寿命较短，每年更...全部
芦笋属百合科天门冬属，为多年生草本植物。其嫩茎供食 用，芳香鲜美，柔软可口，增食欲，助消化。富含多种维生素、 氨基酸及天门冬酰胺、天门冬氨酸等，对心脏病、髙血压、疲劳 症等有一定疗效。其贮藏根有利尿作用，为一种优良的保健食 品。
其植物学特征如下：
(1)种子黑色坚硬，略呈半球形，稍有棱角。每克种子约 50粒。发芽势弱。种子发芽后，先有胚根向下长，并发生次级 侧根，同时向上抽生第一条地上茎。根茎处是极短缩的地下茎， 向上抽生地上茎，向下生肉质根。
随着生长肉质根增多，根长 120〜300厘米，横径约4〜6毫米，整条根粗细一致，寿命较 长；肉质根上生的纤细根，即吸收根，寿命较短，每年更新。
(2)地下茎（变态茎）的节上着生鱗片状的变态叶，叶腋有 芽，被鱗片状叶包裹，称鱗芽。
地下茎顶端的芽粗壮，在尚未抽 生地上茎时，茎基叶腋中之侧芽亦发育成鳞芽，互相密接群生， 称鱗芽群。随植株的发育，地下茎不断发生分枝，鱗芽群数目随 之增加。幼株的地下茎以水平方向延伸。成年枝的地下茎分枝错 杂，其中心部分的生长点常向上发展，重叠而生。
随年龄增长， 处于下部的地下茎部分及根部环境（空气、水分、营养）恶化，使植株趋向衰退。对成年株每年进行培土可延缓衰退。
(3)地上茎由鳞芽群的鳞芽萌发形成。嫩茎的产量与鳞芽群 的数量及健壮程度有关。
茎叶健壮，肉质根多，贮藏养分多，产 量就高。
(4)雌雄异株，比例约为1 : 1。雄株的地上茎多而粗大， 故其嫩茎产量比雌株高出20%〜30%。
(5)花钟形，黄色，花被6片，雄花较雌花长而色深，虫媒 花；圆球形浆果，成熟后红色，子房3室，每室有1〜2粒种子。收起
