什么样的汤降火?这个季节太干燥了
怎样煨清热降火的汤
清热解毒汤
1、百合蜜枣汤
用料:猪 肺 1个、百合 4钱、蜜枣 6粒、光杏仁 5钱
制法:(1)将猪肺用水洗净,沥干后切成小块。
(2)煲内盛适量清水,猪肺和药材一起放入,煮约4小时,调味即可饮用。
功效:百合能清热止咳,补中益气,能治肺和气管出血。
2、雪梨瘦肉汤
用料:雪梨 1个、密枣 3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱
制法:(1)将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。
(2)放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时; 加冰糖,再煮5分钟便可饮用。
功效:雪梨能清热降火,此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。
3、椰子鸡肉汤
用料:香菇1两、鸡肉半斤...全部
怎样煨清热降火的汤
清热解毒汤
1、百合蜜枣汤
用料:猪 肺 1个、百合 4钱、蜜枣 6粒、光杏仁 5钱
制法:(1)将猪肺用水洗净,沥干后切成小块。
(2)煲内盛适量清水,猪肺和药材一起放入,煮约4小时,调味即可饮用。
功效:百合能清热止咳,补中益气,能治肺和气管出血。
2、雪梨瘦肉汤
用料:雪梨 1个、密枣 3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱
制法:(1)将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。
(2)放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时; 加冰糖,再煮5分钟便可饮用。
功效:雪梨能清热降火,此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。
3、椰子鸡肉汤
用料:香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法:(1)把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加 少许酒,味道更香甜。
功效:清暑解热。
4、丝瓜瘦肉汤
用料:丝瓜半斤 、瘦肉5两、 油盐酌量
制法:(1)用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。
(2)煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,调味即可。
功效:丝瓜性凉味甘,能清热化痰,凉血解毒。
5、紫菜瘦肉汤
用料:紫菜5钱、 瘦肉 4两、 油 盐酌量
制法:(1)先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。
(2)用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内,煮滚后调味,再煮片刻便可饮用
功效:紫菜味甘咸性寒,能清热利尿,软坚化痰,也可治疗水肿和 脚气等病
6、苦瓜瘦肉汤
用料:苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量
制法:(1)苦瓜洗净去核,切成小块;瘦肉洗净切片。
(2)用适量清水,先放苦瓜;用猛火煮滚,见苦瓜稔熟, 再放入肉片。慢火煮片刻,加油盐调味便可。
功效:苦瓜味苦、寒,含多种氨基酸,明目解毒。
椰子银耳煲老鸡
特点:调养肤质,清热降火
材料:土鸡1\\2(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片
调味料:盐适量
作法
1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
功能:消暑、降火、健脾胃、纤体
tips
椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。======================================鲜土茯苓瘦肉汤
材料: 新鲜土茯苓1斤, 瘦肉1斤, 绿豆2-3两。
做法:
1。 土茯苓切片, 瘦肉和绿豆洗干净, 与冷水一起, 用高压锅压半小时, 收火,
2。 等锅减压后, 打开盖, 再用中火煲1小时, 调味即可饮用。
鸽子绿豆汤
材料: 光鸽子1只, 绿豆2—3两, 雪耳1两
做法: 鸽子和绿豆洗干净, 雪耳发开去蒂, 恙3片, 蜜枣3个, 与冷水一起下锅煲, 先半小时大火, 然后改用中火煲1小时, 调味即可饮用======================荸荠胡萝卜甜汤=======荸荠
【药用】本品为莎草科植物乌芋的球茎。
【性味与归经】甘,微寒。入肺、胃、大肠经。
【功效】化痰消积,清热生津,明目退翳。
【临床应用】1。用于痰核、瘰历等症。
本品功能清化痰热,可用于肺胃痰热壅滞的病症,对痰核、瘰历出现热象的,常配合海蜇煎服,有化痰消散作用。
2。用于热病烦渴,便秘,以及阴虚肺燥,痰热咳嗽等症。
荸荠善清肺胃热而生津止渴,用于温病热灼津液口渴时,可用鲜者打汁,配鲜芦根汁、鲜藕汁、梨汁等同服。阴虚肺燥、痰热咳嗽,大便燥结时,也可应用。
3。用于目赤热痛及障翳等症。
荸荠有明目退翳功效,治目赤障翳,可配合其它药配合点眼。
胡萝卜
胡萝卜又名黄萝卜、山萝卜等,系伞形科二年生草本蔬菜,茎直立,羽状复叶开白色小花,种子长圆形,肥壮的肉质根长圆锥形,其营养价侪极高,故又有“土人参”之称。
胡萝卜、富含糖类、蛋白质和多种维生素,其中以人体和动物都需求量大的胡萝卜素C40H56含量最高,是多种果蔬的30-100倍。当机体吸收C40H56后便将其能转化为维生素A,VA具有抗氧化作用,并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性,是功能独特的防病抗癌物质。
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