什么是新鲜果品气调冷藏库?
气调冷藏库首先要有机械冷库的性能,还必须有密封的性 能,以防止漏气,确保库内气体组成的稳定。用预制隔热嵌板建库。嵌板两面是表面呈凹凸状的金属薄板 (镀锌钢板或铝合金板等),中间是隔热材料聚苯乙烯泡沫塑料, 采用合成的热固性粘合剂将金属薄板牢固地粘结在聚苯乙烯泡沫 塑料板上。 嵌板用铝制成工字形的构件从内外两面连接,在构件 内表面涂满可塑性的丁基玛碲酯,使接口完全、永久地密封。在 墙角、墙脚以及墙和天花板等转角处,皆用直角形铝制构件拼 连,并用特制的铆钉固定。这种预制隔热嵌板,既可以隔热防 潮,又可以作为隔气层。 地板是在加固的钢筋水泥底板上,用一 层塑料薄膜(多聚苯乙烯等)作为隔气层(...全部
气调冷藏库首先要有机械冷库的性能,还必须有密封的性 能,以防止漏气,确保库内气体组成的稳定。用预制隔热嵌板建库。嵌板两面是表面呈凹凸状的金属薄板 (镀锌钢板或铝合金板等),中间是隔热材料聚苯乙烯泡沫塑料, 采用合成的热固性粘合剂将金属薄板牢固地粘结在聚苯乙烯泡沫 塑料板上。
嵌板用铝制成工字形的构件从内外两面连接,在构件 内表面涂满可塑性的丁基玛碲酯,使接口完全、永久地密封。在 墙角、墙脚以及墙和天花板等转角处,皆用直角形铝制构件拼 连,并用特制的铆钉固定。这种预制隔热嵌板,既可以隔热防 潮,又可以作为隔气层。
地板是在加固的钢筋水泥底板上,用一 层塑料薄膜(多聚苯乙烯等)作为隔气层(0。25mm),一层预 制隔热嵌板(地坪专用),再加一层加固的l0cm厚的钢筋混凝 土为地面。为了防止地板由于承受荷载而使密封破裂,在地板和墙的交接处的地板上留一平缓的槽,在槽内也灌满不会硬化的可 塑酯(粘合剂)。
比较先进的做法是在建成的库房内进行现场喷涂泡沫聚氨酯 (聚氨基甲酸酯),采用此法可以获得性能非常优异的气密结构 并兼有良好的保温性能,5。0〜7。 6cm厚的泡沫聚氨酯可相当于 l0cm厚的聚苯乙烯的保温效果。
喷涂泡沫聚氨酯之前,应先在 墙面上涂一层沥青,然后分层喷涂,每层厚度约为1。2cm,直到 喷涂达到所要求的总厚度。气调贮藏库的库门要做到密封是比较困难的,通常有两种做 法。第一,只设一道门,既是保温门又是密封门,门在门框顶 上的铁轨上滑动,由滑轮联挂。
门的每一边有两个,总共8个插 锁把门拴在门框上。把门拴紧后,在四周门缝处涂上不会硬化的 粘合剂密封。第二,设两道门,第一道是保温门,第二道是密封 门。通常第二道门的结构很轻巧,用螺钉柳接在门框上,门缝处 再涂上玛琦酷加强密封。
另外,各种管道穿过墙壁进入库内的部 位都需加用密封材料,不能漏气。通常要在门上设观察窗和手 洞,方便观察和检验取样。气调库必须进行气密性试验,排除漏点后,方可投入使用。 气调库在运行过程中,由于库内温度的波动或者气体的调节会引 起压力的波动。
当库内外压力差达到58。 8Pa时,必须采取措施 释放压力,否则会损坏库体结构。具体办法是安装水封装置,当 库内正压超过58。 8Pa时,库内空气通过水封溢出;当库内负压 超过58。 8Pa时,库外的空气通过水封进入库内,自动调节库内 外压力差,不超过58。
8Pa。气调库的主要设备有:气体发生器,其基本装置是一个催化 反应器。在反应器内,将02和燃料气体如丙烷或天然气进行化 学反应而形成0)2和水蒸气。用于反应的02来自库内的空气。由 于库内空气不断地循环通过反应器,因而库内02不断地降低而达到所要求的浓度。
co2吸附器,其作用是除去贮藏过程中贮藏产品呼吸释放的 以及气体发生器在工作时所放出的co2。当(:02继续积累超过一 定限度时,将库内空气引入co2吸附器中的喷淋水、碱液或石灰 水中,或者引人堆放消石灰包的吸收室中,吸收部分co2,使库 内0)2维持适宜的浓度。
活性炭0)2脱除机内的活性炭吸附co2 达到饱和时,用新鲜空气吹洗,使co2脱附。co2脱除机有两个 吸附罐,当一个罐吸附0)2时,另一个同时进行脱附。气体发生器和002吸附器配套使用,就可以随意调节和快速 达到所要求的气体成分。
气调库内的制冷负荷要求比一般的冷库要大,因为装货集 中,要求在很短时间内将库温降到适宜C藏的温度。气调贮藏库 还有湿度调节系统、气体循环系统以及气体、温度和湿度的分析 测试记录系统等。这些都是气调贮藏库的常规设施。收起