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什么叫消化、吸收?

什么叫消化、吸收、利用,什么叫饲料消化率、利用率?

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2017-06-29

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    消化是指在鸡的消化道内,经过一系列的物理化学反 应,将伺料中不能透过消化道管壁的大分子化合物分解成能透过消化道管壁的小分子化合物的过程。吸收是指在鸡的消化道内,已消化的小分子化合物透过 消化道管壁进入血液或淋巴的生理过程。
  利用是指已吸收的营养物质,再经过一系列复杂的生物 化学作用之后,形成体组织或各种禽产品的生理过程。    伺料中的营养物质进人机体后,一部分被机体消化吸 收,一部分未被消化而从粪中排出,其中消化部分在食入部分中所占的百分比,称为饲料的消化率。
  
  消化率可反映伺料中营养物质被机体消化的程度,通常采用动物消化试验 测得。被机体消化吸收的营养物质中只有一部分被用来合成产 品或产生热量,还有部分经过代谢后排出体外,其中被机体真正利用的有效部分在所消化的营养物质中所占的百分比, 称为伺料的利用率。

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