胎教成功的诀窍是什么？

蒸蛋诀窍？蒸蛋诀窍是什么？

这个并不难，只要抓住两点： 1。用温水与蛋液搅拌均匀。 2。一定要用小火慢慢煨熟。 满足以上两点，包你形如膏脂，口感爽滑。用微波炉吧，几分钟搞定，和我学吧取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗然后把鸡蛋在这个容器里打散再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1。 5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后...全部

  这个并不难，只要抓住两点： 1。用温水与蛋液搅拌均匀。 2。一定要用小火慢慢煨熟。 满足以上两点，包你形如膏脂，口感爽滑。用微波炉吧，几分钟搞定，和我学吧取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗然后把鸡蛋在这个容器里打散再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1。
  5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。
  一定要把它搅到有细腻的泡沫才好接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，这个也很重要。高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了很简单，省时，又美味可口，试试看吧如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦请慢慢享用吧~~~~~~~~~~~~！！作料：大（或特大）鸡蛋1 只（2 只；3 只）冷水1／ 2（1；1．5）杯盐1／8（1／4；3／8）茶匙生抽、麻油各适量准备：1、玻璃量杯内加水1／2 杯（1 杯；1．5 杯），大火热1 分钟（1 分钟30 秒；2 分钟15 秒）。
  2、放鸡蛋及盐在碗内，以筷子打至略为起泡，倒入1／3 之热水一同打匀，然后将蛋液倒进量杯之热水内，再打匀。3、倒蛋液经密眼小箕进入一圆形容器内：1 只蛋用300 毫升之玻璃小杯或直径11 厘米之普通饭碗；2 只蛋用直径17 厘米，高3 厘米之玻璃碗或瓷碗；3 只蛋用直径20 厘米，高4 厘米之中式瓷碟。
  4、按碗口剪一圆形铝箔，其大小要四周比碗口多出2 厘米。做法：1、将铝箔哑的一面向外，轻轻盖在杯（碗或碟）上，使周围有2 厘米垂下，放于转盘中央。2、小火（30％火力）加热5（7；10）分钟。
  再用慢火（10％火力）加热5（10；15）分钟。搁置5 分钟后淋上熟油生抽供食。提示：最理想是蒸1 只蛋。括号内的数目为蒸2 只及3 只者。用的水是自来水。如在冬天气温较低时，水的加热时间要酌加10（15；20）秒。
  鸡蛋是冰箱温度。收起