鸡蛋的挑选窍门是什么？

鸡蛋的挑选窍门是什么？

2018-10-20 21:14:31 举报

同步

匿名

其他答案

2018-10-20 21:46:31

0 评论

    鸡蛋的挑选窍门：  　　
妈妈要为家人和宝宝挑选白色蛋壳的鸡蛋，这样的鸡蛋蛋白质和维生素A都较黄壳鸡蛋高，而胆固醇比黄壳鸡蛋低。  　 　
鸡蛋扶阳补元 鸭蛋滋阴补心清肺：上面提到，鸡蛋的蛋白和蛋黄性味不一样，蛋白微寒、蛋黄性温，但由于蛋黄的气味俱厚，所以鸡蛋总体是性温的，能扶阳而补元气。    适合素体阳虚、嗜睡、畏寒、面色恍白...[展开]

    鸡蛋的挑选窍门：  　　
妈妈要为家人和宝宝挑选白色蛋壳的鸡蛋，这样的鸡蛋蛋白质和维生素A都较黄壳鸡蛋高，而胆固醇比黄壳鸡蛋低。  　 　
鸡蛋扶阳补元 鸭蛋滋阴补心清肺：上面提到，鸡蛋的蛋白和蛋黄性味不一样，蛋白微寒、蛋黄性温，但由于蛋黄的气味俱厚，所以鸡蛋总体是性温的，能扶阳而补元气。
    适合素体阳虚、嗜睡、畏寒、面色恍白、形体瘦弱的妈妈或者宝宝。例如：妈妈经后可用红糖水煮鸡蛋，或者用十克桑寄生煮鸡蛋，以补气血；宝宝剧烈运动后可用鲜山药鸡蛋羹给宝宝健脾补气血，以促进生长发育。
  鸡蛋虽能补气血，但热病刚过造成的宝宝体虚，却不适合用它来进补。中医讲究“热则寒之，寒则热之”。  发烧体热，就要吃性偏寒凉的食物。鸡蛋性温，所以不适合在此时食用。而鸭蛋恰恰填补了这个空缺。
   。[收起]

提交