为什么要发展三色农业？
说起农业，自然地想到绿油油的庄稼、金黄色的油菜花、 滚圆的西瓜、一串串的葡萄、草原上成群的牛羊……这是传统 的绿色农业，也叫“露天农业”。
可是，近几年地球上人口增长越来越快，加上连年不断的 暴雨、洪水、狂风、干旱等自然灾害的侵袭，仅靠原有的耕地养 活50亿人口越来越困难了。 而且，随着现代工业的发展，环境 受到了严重污染，又影响了农产品的质量。人们在发展绿色农 业的同时，不得不动脑筋去开拓新的食物来源，这样就诞生了 白色农业和蓝色农业。
白色农业，其实就是新兴的微生物工业型农业。 我们知 道，自然界里有很多肉眼看不见的微小生命体——微生物，通 常只有在显微镜下才能看清它们的真实面貌...全部
说起农业，自然地想到绿油油的庄稼、金黄色的油菜花、 滚圆的西瓜、一串串的葡萄、草原上成群的牛羊……这是传统 的绿色农业，也叫“露天农业”。
可是，近几年地球上人口增长越来越快，加上连年不断的 暴雨、洪水、狂风、干旱等自然灾害的侵袭，仅靠原有的耕地养 活50亿人口越来越困难了。
而且，随着现代工业的发展，环境 受到了严重污染，又影响了农产品的质量。人们在发展绿色农 业的同时，不得不动脑筋去开拓新的食物来源，这样就诞生了 白色农业和蓝色农业。
白色农业，其实就是新兴的微生物工业型农业。
我们知 道，自然界里有很多肉眼看不见的微小生命体——微生物，通 常只有在显微镜下才能看清它们的真实面貌。尽管它们个儿 小，本领却很大，我们平时吃的甜酒酿、酸奶、面包、啤酒、酱 油、醋等都是它们的杰作。
从事白色农业的工作人员，穿上洁 白的工作服，在清洁的环境中利用农林产品、水产品、畜产品 以及它们的副产品如秸秆、甘蔗渣、谷壳、玉米芯、木屑等，通 过微生物发酵而加工成既安全、卫生，又具色香味的食品、饲 料、药品、肥料、生物农药等，以提局农产品的利用率。
有的微 生物本身就含有丰富的蛋白质，让它们在工厂里快速生长、繁 殖，可源源不断地给我们提供食物。据测算，一个年产10万吨 的单细胞蛋白质工厂，就相当于180万亩耕地生产的大豆;即 使不能吃的石油，也可以通过微生物工厂生产出供人食用的 蛋白质。
由于这种工厂不受气候、时间限制，一年四季都能生
产，所以它比绿色农业更具优越性。
蓝色农业以蔚蓝色的海水为象征，所以又称为“海洋水生 农业”。海洋占地球总面积的3/4,那里蕴藏着50多万种动植 物资源，但现在已发现利用的动植物资源还不到200种，因此 海洋是具有开发潜力的大农场和大牧场。
现在世界各国政府 都在制定开发海洋的计划，利用高新技术控制海洋生物的生 长、繁殖，让海洋为我们人类提供更多的食品、伺料、药品和工 业原料。
21世纪，将是三色农业——绿色农业、白色农业和蓝色 农业并驾齐驱的时代。
尤其是白色农业和蓝色农业，将成为人 类的第二大粮仓。收起
