德国富含哪些资源?
德国的物产十分丰富,其中最具特色的便是啤酒了。德国啤酒具有浓烈香 醇、口感舒适等优点,正是它使得德国成 了一个啤酒飘香的国家。德国的啤酒都是用啤酒花加上其他 原料做成的。啤酒花也是德国的一大特 产。 在20世纪80年代中期到90年代 晚期之间,德国啤酒花的种植面积一直 保持在25000公顷的范围内,总产量在 3万到45000吨之间。这样的一个啤酒 花生产大国,出口量也居高不下,至今仍 然位居世界首位。 德国的啤酒花不仅产 量与出口量大,而且由于有适宜的天气 和地理条件,这里出产的啤酒花质量也 十分优良,在国际市场上享有好评。德国啤酒的制作工艺十分复杂,大 致说来主要有以下几个步骤:首先...全部
德国的物产十分丰富,其中最具特色的便是啤酒了。德国啤酒具有浓烈香 醇、口感舒适等优点,正是它使得德国成 了一个啤酒飘香的国家。德国的啤酒都是用啤酒花加上其他 原料做成的。啤酒花也是德国的一大特 产。
在20世纪80年代中期到90年代 晚期之间,德国啤酒花的种植面积一直 保持在25000公顷的范围内,总产量在 3万到45000吨之间。这样的一个啤酒 花生产大国,出口量也居高不下,至今仍 然位居世界首位。
德国的啤酒花不仅产 量与出口量大,而且由于有适宜的天气 和地理条件,这里出产的啤酒花质量也 十分优良,在国际市场上享有好评。德国啤酒的制作工艺十分复杂,大 致说来主要有以下几个步骤:首先须将 已经发芽的大麦加热,经过过滤后再加 上啤酒花加热,这一步做出来的是浓缩 啤酒液。
其次,待浓缩啤酒液冷却之后, 往里面注人水,放进酵母,最后是封人发 酵瓶中密存。大概5 ~8天之后,新鲜的 德国啤酒就做成了。经过这一番精心的 酿造,德国啤酒比起其他啤酒来就显得 更香醇可口,更令人回味无穷了。
这里说的只是一般德国啤酒的酿制方 法,若要酿造出许多德国小镇上风味独 特的啤酒,那就需要一些更高的工艺要 求,有的甚至还要使用祖传秘方才能做 成呢!就拿放啤酒花来说吧,如果放的 是香味花,那么啤酒会清香扑鼻,如果放 的是苦味花,那么啤酒就会苦得令人 咋舌!德国是一个名副其实的啤酒飘香的 国家,这一点仅从那里啤酒生产商的众 多“啤酒文化”上就能看出来。
德国现 在共有啤酒生产商1300多家,每年的啤 酒产量仅次于美国,位居世界第二。德 国的啤酒不仅产量高,而且种类众多,有 人曾走遍德国,尝遍德国啤酒,结果统计 出五千多种不同名字和风味的啤酒。
在 德国,比较常见的啤酒是小麦啤酒、淡啤 酒、黑啤酒和无苦味啤酒。当然,要品到 那些极具乡土气息的啤酒,就只有亲自 到德国的小镇一游了。在千百年悠久的 饮啤酒史中,德国人已经创造了独特的 “啤酒文化”,这集中体现在每年十月的 “啤酒节”上。
“啤酒节”本是为纪念巴 伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希 尔斯公主的婚礼而设立的,这个重大事 件发生在1810年的十月。从那年之后, 每年的十月,德国人便会喝着风味独特、 香醇甘美的德国啤酒,吃着自制的面包, 在大街小巷中又跳又唱,一派狂欢景象!。
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