哪五种营养元素是素食主义者必备?
铁:对女性来讲,铁的补充是十分重要的。 维生素b2:乳类品、全麦食品、深绿色蔬菜、豆类、干果类和芝麻等都是好的补救食物。 锌:黄豆制品、核果类、未精制的五谷杂粮、麦类、南瓜子和芥菜含有丰富的锌。 钙:有一类纯素食者不吃食乳类产品,这容易让身体减少钙质的吸收。 蛋白质:蛋白质是素食者最容易缺乏的营养成分,尤其是严格的素食者,还可能缺乏身体必需的氨基酸。
铁:对女性来讲,铁的补充是十分重要的。 维生素b2:乳类品、全麦食品、深绿色蔬菜、豆类、干果类和芝麻等都是好的补救食物。 锌:黄豆制品、核果类、未精制的五谷杂粮、麦类、南瓜子和芥菜含有丰富的锌。 钙:有一类纯素食者不吃食乳类产品,这容易让身体减少钙质的吸收。 蛋白质:蛋白质是素食者最容易缺乏的营养成分,尤其是严格的素食者,还可能缺乏身体必需的氨基酸。 收起
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