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热菜,菜是如何热的?

把菜放在碗里,放在篦子上,再放到钢锺锅里,锅里放水热菜, 菜是从上到下热,还是由下到上热? 谢谢回答!!

因为产生的热气往上升,受到锅盖的阻挡再往下,原理就是这样。

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2006-07-29 09:34:51
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是从上到下, 你干嘛不放到微波炉里面热我觉得那样会更快一点.

是从上到下, 你干嘛不放到微波炉里面热我觉得那样会更快一点.收起

2006-07-28 14:33:02
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