怎样鉴别奶牛精料补充料原料的质 量?
精料补充料原料的质量在很大程度上影响着精料补充料 的质量甚至整个日粮,因此把握原料质量至关重要。鉴别原 料的质量必须在感官鉴定基础上,采用多种分析方法,最根本 的还是化学分析方法。但生产中常常需要凭借人的五官来鉴 定词料质量,来掌握瞬间即逝的机会,因此根据感官鉴定(又 称经验鉴定)又不失为一种重要的鉴别方法。 这就要求平时 注意观察各种饲料,在充分了解和掌握各种原料的基本特征 基础上,才能做到快速、准确地判别原料的质量优劣。(1)观观看饲料原料的颜色、形状、粒度、有无霉变、虫 蛀、结块和异物等。通常价格越贵的原料,掺假的机会越多。 如豆饼(粕)中掺豆皮、玉米、锯末或其他饼类,还有花生...全部
精料补充料原料的质量在很大程度上影响着精料补充料 的质量甚至整个日粮,因此把握原料质量至关重要。鉴别原 料的质量必须在感官鉴定基础上,采用多种分析方法,最根本 的还是化学分析方法。但生产中常常需要凭借人的五官来鉴 定词料质量,来掌握瞬间即逝的机会,因此根据感官鉴定(又 称经验鉴定)又不失为一种重要的鉴别方法。
这就要求平时 注意观察各种饲料,在充分了解和掌握各种原料的基本特征 基础上,才能做到快速、准确地判别原料的质量优劣。(1)观观看饲料原料的颜色、形状、粒度、有无霉变、虫 蛀、结块和异物等。通常价格越贵的原料,掺假的机会越多。
如豆饼(粕)中掺豆皮、玉米、锯末或其他饼类,还有花生饼 (粕)的霉变等,都能通过观察发现。(2)品取典型的原料少许,放人口中慢慢咀嚼后品味其 味道。主要品有无苦味、麻辣味和其他异味。在咀嚼时判断里面有无沙粒或小碎石,还有是否黏牙等。
如鉴定胡麻饼时, 有苦味通常是焙炒过度,有辣味则掺有黄芥,垫牙则有沙土, 黏牙可能有淀粉等。 。(3)闻用鼻子来嗅闻词料是否具有原料物质的固有气 味,并确定有无霉味、氨臭味、发酵酸味、焦煳味、腐败臭味或 其他异味。
如果原料气味超过其固有气味,可怀疑加有香精 或植物油,则要更加小心。(4)摸将饲料放在手上,用指头捻和手掌搓等,通过感 触来觉察其粒度的大小、硬度、黏稠性、有无夹杂物及水分的 多少等。(5)问询问产地、加工过程、销售情况、尤其是哪些大的 厂家正在使用或曾经使用,其他厂家停用的理由等。
如小麦 麸是采用剥皮工艺或过去老工艺加工而成的等。液体原料接收时,检验的主要内容有:颜色、气味、比重、 浓度等。经检验合格后的原料方可卸下贮存。收起