营养对泌乳有什么影响？
具体如下：(1) 乳母营养对泌乳量的影响影响泌乳的因素很多，其中乳母的饮食、营养状况是影响泌乳的重要因素之一。乳母营养不良将影响到乳汁的分泌量及泌乳期的长短。正常情况下，乳汁分泌量在产后逐渐增多。 一个营养良好的乳母，每日可泌乳800 ~ 1000毫升。热能摄人很低时，泌乳量可减少到正常的40% ~ 50%。有人做过调查，某城区乳母（产后3个月）平均每日摄入热能12300千焦、蛋白质103克(优质蛋白质占52。 5%);某农村乳母（产后3个月）平均每日摄入热能12100千焦、蛋白质65克（优质蛋白质占24。 6%)，前者平均每日泌乳791毫升，后者平均每日泌乳451毫升。乳母的伙食费...全部
具体如下：(1) 乳母营养对泌乳量的影响影响泌乳的因素很多，其中乳母的饮食、营养状况是影响泌乳的重要因素之一。乳母营养不良将影响到乳汁的分泌量及泌乳期的长短。正常情况下，乳汁分泌量在产后逐渐增多。
一个营养良好的乳母，每日可泌乳800 ~ 1000毫升。热能摄人很低时，泌乳量可减少到正常的40% ~ 50%。有人做过调查，某城区乳母（产后3个月）平均每日摄入热能12300千焦、蛋白质103克(优质蛋白质占52。
5%);某农村乳母（产后3个月）平均每日摄入热能12100千焦、蛋白质65克（优质蛋白质占24。 6%)，前者平均每日泌乳791毫升，后者平均每日泌乳451毫升。乳母的伙食费用、食欲、每日进食肉量均与乳汁分泌量有关。
有的营养良好的乳母为避免发胖，在哺乳期节制饮食，可使泌乳量迅速减少，而给营养差的乳母补充营养，尤其是热能和蛋白质，可使泌乳量增加。乳母营养对泌乳量的影响比乳质更敏感，乳母摄人营养素较低尚未影响到乳质时，可先影响到泌乳量。
(2) 乳母营养对乳汁成分的影响乳母营养对乳汁成分有一定影响，尤其是摄入营养素量变动较大时影响更明显。① 蛋白质。一般情况下，人乳的蛋白质含量比较恒定。但在膳食中蛋白质质量差、摄人量又严重不足时，会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。
② 脂肪。大量研究证实，乳母膳食中脂肪的含量和组成，影响着乳汁中的脂肪含量和组成。脂肪摄入量高时，乳汁中的脂肪含量可达每升45克左右；脂肪摄人量低时，乳汁中脂肪含量可降至每升20克左右。③ 维生素。
脂溶性维生素中，维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切。乳母膳食中维生素A含量丰富时，乳汁中也会有足够的维生素A。春季和夏季新鲜蔬菜供应较多，乳汁中维生素A含量也较多。水溶性维生素，如维生素B,、维生素B2、维生素心、叶酸、烟酸和维生素C，在乳汁中的含量直接受乳母膳食的影响。
给营养缺乏的乳母补充这些维生素，乳汁中这些维生素含量则增加。乳腺对进人乳汁中维生素的量，都能够自动调节，当乳汁中的维生素含量达到一定水平时，则不会再无限增加。④ 无机盐。母乳中钙的含量一般比较恒定，膳食中钙供给不足时，首先会动用母体内的钙，以维持乳汁中钙含量的稳定。
但乳母膳食中长期缺钙也可导致乳钙含量降低。我国乳母膳食中普遍缺钙，其膳食中钙的摄取量很低，仅占推荐供给量的20%~45%，所以母乳中的钙含量明显低于营养良好的美国乳母乳汁中的钙含量。乳汁中锌、铜含量随乳母膳食中动物性食物的增加而增加。
乳母的硒和碘摄人量越多，其在乳汁中的含量越多。综上所述，乳母的营养是乳汁分泌的物质基础，直接关系到乳汁分泌的质和量。若乳母膳食中营养素含量不足或缺乏，一般短期内泌乳量不会明显下降，乳汁成分也基本恒定。
但乳汁中的成分是通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持的，故会影响到母体健康，严重时会出现营养缺乏病症状。一旦乳母营养不良影响到乳汁的质和量时，则不能满足婴儿生长发育的需要，可能导致婴儿出现营养缺乏性疾病。
因此，合理安排乳母膳食，保证充足的营养供给，对于母亲和婴儿的健康是非常重要的。收起
