菜豆如何进行正确采收？
(1)菜豆的采收标准。由于品种不同，菜豆从播种到开 始采收的时间长短不一，早熟品种45〜50天即可采收，晚熟品种要60天以上。菜豆采收的标准，可以根据豆荚的发育状态，主要化学成分的变化及荚壁的粗硬程度来判断。 谢花后5〜10天豆荚明显伸长，保护地内发育较快，10 以后嫩荚即进入商品成熟阶段，可以开始采收。露地生 较慢，一般要10〜15天。如果是脱水加工或罐藏用的，其产品规格和成熟度要求更严，一般在谢花后5〜7天即可采 收。 鲜食菜豆的嫩荚，宜在豆荚已基本长大，荚壁还未硬化 时采收。(2)菜豆的采收方法。采收时要注意采大留小，不要碰伤茎蔓、叶片、花和幼荚。一般每隔3或4天采收1次，以保证...全部
(1)菜豆的采收标准。由于品种不同，菜豆从播种到开 始采收的时间长短不一，早熟品种45〜50天即可采收，晚熟品种要60天以上。菜豆采收的标准，可以根据豆荚的发育状态，主要化学成分的变化及荚壁的粗硬程度来判断。
谢花后5〜10天豆荚明显伸长，保护地内发育较快，10 以后嫩荚即进入商品成熟阶段，可以开始采收。露地生 较慢，一般要10〜15天。如果是脱水加工或罐藏用的，其产品规格和成熟度要求更严，一般在谢花后5〜7天即可采 收。
鲜食菜豆的嫩荚，宜在豆荚已基本长大，荚壁还未硬化 时采收。(2)菜豆的采收方法。采收时要注意采大留小，不要碰伤茎蔓、叶片、花和幼荚。一般每隔3或4天采收1次，以保证豆荚品质。蔓生品种可连续采摘30〜45天，矮生品种 采收25〜30天。
保护地内的采摘时期还要更长一些，大棚一般达40〜50天，每667 m²施3000kg以上。收起
