对食用菌病虫害采取“预防为主,综
(1)制种和栽培场地的设置第一,制种和栽培应设二场制,制种和菌袋培养应在无菌 区进行,严格无菌操作规程;栽培场培养料比较暴露,如果在 同一场地进行两个阶段的操作,容易引起杂菌和害虫的交叉感染。 第二,由于草腐菌的制种和栽培的培养料都需要进行堆 制发酵处理,培养料在堆放、翻堆过程中都是开放式的,对木腐菌类的制种和栽培在环境卫生上是一种不利的因素,因此, 木腐菌和草腐菌(含粪草菌)应分场制种和栽培。 (2) 选用抗病虫性强的优良菌种菌种在生产过程中灭 菌要彻底;接种要严格按照无菌操作程序进行;发菌室温度要 控制在24°C〜25°C,恒温条件,遮光培养;经常检查发菌情 况,对遇杂菌或害虫为害...全部
(1)制种和栽培场地的设置第一,制种和栽培应设二场制,制种和菌袋培养应在无菌 区进行,严格无菌操作规程;栽培场培养料比较暴露,如果在 同一场地进行两个阶段的操作,容易引起杂菌和害虫的交叉感染。
第二,由于草腐菌的制种和栽培的培养料都需要进行堆 制发酵处理,培养料在堆放、翻堆过程中都是开放式的,对木腐菌类的制种和栽培在环境卫生上是一种不利的因素,因此, 木腐菌和草腐菌(含粪草菌)应分场制种和栽培。
(2) 选用抗病虫性强的优良菌种菌种在生产过程中灭 菌要彻底;接种要严格按照无菌操作程序进行;发菌室温度要 控制在24°C〜25°C,恒温条件,遮光培养;经常检查发菌情 况,对遇杂菌或害虫为害的菌种要及时处理,保证培养生活力强、纯度高的菌种。
(3) 保持栽培场内外的环境卫生进袋前清理菇场内外,对菇床、畦床、四周墙壁及空间进行药剂喷雾或熏蒸,使菇场 干燥、排灌水方便、无积水,空气和用水洁净,空气流通。栽培场的门、窗、通气孔要安装60目的网纱,防止成虫飞入产卵。
栽培场的四周要撒石灰消毒,最大限度地限制病虫来源,减少病虫生存条件。采菇后及时清除残菇和被污染的栽培袋,保 持菇场清洁,最大限度地降低病虫基数。(4) 培养料的处理培养料应选择新鲜、干燥、无霉变的 原料,使用前应在阳光下暴晒2〜3天。
棉籽壳在拌料前要预 湿,稻草以及其他农作物秸秆要用石灰水浸泡。拌料时要搅拌均勻,含水量和酸碱度要适宜。在长期生产食用菌的栽培 场内,空气中杂菌孢子数量多,污染的途径也较多,因此应进 行熟料栽培,灭菌或发酵均须彻底。
(5) 覆土材料的处理土壤也是许多病菌和害虫的侵染 来源。因此,在使用前必须用甲醛和敌敌畏熏蒸48小时,而 后散堆让药味散发后使用。宋金娣等报道,强调覆土和开袋 前的消毒处理工作,例如蘑菇房在菌丝发满后的覆土前,用多菇丰、菇虫净各1 000倍液喷洒菇床,能有效地杀灭菌丝内的 害虫幼虫和杂菌;平菇、茶薪菇在开袋后,在袋口和周围喷上菇虫净1 000倍液,可防止菇蚊、蚤蝇产卵为害。
(6) 防治病虫害出菇间歇期用药剂喷洒菇场环境。收起