羊奶真的比牛奶好？宝宝一岁了听人
老祖宗?@?拥耐瞥缪蚰蹋亢妊蚰陶娴?群扰Ｄ毯?幔?
??耸甑??芯?蟾嬷赋觯蚰坍?中因含有和人乳一??
的活性因子─上皮?胞生長因子（ＥＧＦ），有益上皮?胞的生長，
?ι眢w較敏感或較弱的人特?e的有?椭?
羊奶中除了蛋白質的結??和牛奶是不一?又猓蚰讨舅岬慕Y??也
和牛奶不一?樱芯恐赋鲅蚰痰闹厩蚣?胞較牛奶小，約只有牛奶的
三分之一，且脂肪酸含有較多的中?脂肪酸，因此羊奶?扰Ｄ谈?
消化吸收。
因此羊奶和牛奶的差?性?K不是在於羊奶中的某些營養素比牛奶高，
?烧叩牟町?性主要是在，羊奶?扰Ｄ谈孟眨议L?r間喝
羊奶，??夤艿谋Ｗo?...全部
老祖宗?@?拥耐瞥缪蚰蹋亢妊蚰陶娴?群扰Ｄ毯?幔?
??耸甑??芯?蟾嬷赋觯蚰坍?中因含有和人乳一??
的活性因子─上皮?胞生長因子（ＥＧＦ），有益上皮?胞的生長，
?ι眢w較敏感或較弱的人特?e的有?椭?
羊奶中除了蛋白質的結??和牛奶是不一?又猓蚰讨舅岬慕Y??也
和牛奶不一?樱芯恐赋鲅蚰痰闹厩蚣?胞較牛奶小，約只有牛奶的
三分之一，且脂肪酸含有較多的中?脂肪酸，因此羊奶?扰Ｄ谈?
消化吸收。
因此羊奶和牛奶的差?性?K不是在於羊奶中的某些營養素比牛奶高，
?烧叩牟町?性主要是在，羊奶?扰Ｄ谈孟眨议L?r間喝
羊奶，??夤艿谋Ｗo?苡?椭?队羞^敏性體質的人，羊奶更是
不錯的選?瘛?
「羊奶的營養?r值」在本草綱目即有明白的?載，羊奶甘?兀山∥?
利腸，是?睾偷臓I養補品，羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素
Ａ、Ｂ２、鈣、磷、鈉、?、鎂等營養素，?K含有其他多種的維生素
與礦物質，唯?鐵質、葉酸?煞N營養素含量較低，但一般????所食用
之奶粉多已?過營養配方調整，故可補足前?的不足，若是?我誀I養
成份的含量與比例作比較羊奶與牛奶倒是十分接近的，哺乳?游镏?t
以牛奶及羊奶與母乳成份最?榻咏?
羊奶的營養特點在於食入胃中所形成的凝乳顆粒??好消化、好吸收
，這點與喝母乳在胃中所形成的凝乳顆粒有?曲同工之妙，因?檠蚰?
酪蛋白的凝乳??力只有牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳??力只有
牛奶的一半，所以羊奶所形成的凝乳顆粒比牛奶??，所以若是不方
便餵哺母乳，而????喝??号浞脚Ｄ谭塾腥菀酌??狻⒁缒痰那樾危?
喝??河?旱呐浞窖蚰谭鄱嗫色@得改善。
另外值得一提的是，?所皆知脂肪是最難被消化吸收的營養素，而羊
奶的脂肪球的大小?H?榕Ｄ痰娜种唬厩蛴。陀?脂肪酵
素作用，因此人體小腸中的乳糜就可以輕易吸收這些?消化過的羊奶
脂肪了。
羊奶除含有消化吸收利用率高的蛋白質、脂肪，?有促進上
皮?胞生長的因子。
值得注意的是，鮮羊奶有缺乏葉酸及維他命Ｂ的缺點；缺乏這?煞N營
養素，容易?е????生長遲?，或有神?方面障礙及體?妊悍矫娴?
疾病，因此?過特殊配方調整的奶粉，是可以??補這種缺憾的。
。收起
