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你好！ 豆浆不宜与鸡蛋同吃 人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率...全部
你好！
豆浆不宜与鸡蛋同吃
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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你好。 豆浆是我国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。腐竹又叫豆筋，是豆浆中的精髓之物。腐竹的营养功能...全部
你好。
豆浆是我国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。腐竹又叫豆筋，是豆浆中的精髓之物。腐竹的营养功能同豆浆，几乎适；宜于一切人食用，并无禁忌。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。
功效：
鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。
饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血，豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。
以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。
长期坚持饮用豆浆，能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老，青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘，暗疮的发生，使皮肤白??润泽，容光焕发。
适合人群：
适用于各年龄层次人群，特别是女性，老人和婴儿。
适用量：
成年人每天饮1至2次即可，每次250~350毫升，儿童200~250毫升即足够。
特别提示：
不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满 足婴儿生长的需要。
不要空腹饮豆浆，否则豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。
饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火后再加。
有些药物(如抗生素类药物)会破坏豆浆里的营养 成分，所以豆浆不能与药物同饮。
不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。
不要饮未煮熟的豆浆。
不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
健康红绿灯：
豆浆性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。
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