灵芝有什么作用,如何烹调呢
对促进身体免疫力方面有好处，但不能作为主要的抗癌治疗
(一)提高超氧歧化酶作用
灵芝有提高超氧歧化酶作用，能消除体内自由基，降低体内丙二醛(MDA)的含量，提高细胞膜的流动性和封闭度，保护细胞膜、细胞器、核酸、酶等生物活性物质不受自由基破坏。 提高超氧歧化酶的作用主要表现在：
1． 提高细胞超氧歧化酶(SOD)的活性 灵芝能提高机体超氧歧化酶作用，其作用大小与灵芝使用量有关。李瑞、韩群等用大鼠试验，当口服灵芝量为62。5mg/kg时，其SOD活性比对照提高14％，当口服灵芝量为500mg/kg时，其SOD活性比对提高32．7％。
2． 抑制超氧阴离子自由基的产生。
3． 抑制脂质过氧...全部
对促进身体免疫力方面有好处，但不能作为主要的抗癌治疗
(一)提高超氧歧化酶作用
灵芝有提高超氧歧化酶作用，能消除体内自由基，降低体内丙二醛(MDA)的含量，提高细胞膜的流动性和封闭度，保护细胞膜、细胞器、核酸、酶等生物活性物质不受自由基破坏。
提高超氧歧化酶的作用主要表现在：
1． 提高细胞超氧歧化酶(SOD)的活性 灵芝能提高机体超氧歧化酶作用，其作用大小与灵芝使用量有关。李瑞、韩群等用大鼠试验，当口服灵芝量为62。5mg/kg时，其SOD活性比对照提高14％，当口服灵芝量为500mg/kg时，其SOD活性比对提高32．7％。
2． 抑制超氧阴离子自由基的产生。
3． 抑制脂质过氧化 脂质过氧化可导致细胞膜结构的破坏，使细胞膜的生理活性降低或丧失，细胞膜主动吸收能力下降。脂质过氧化的产物--脂褐质素会积累于血管内壁和表皮，造成血液循环障碍和产生老年斑等，降低体内脂质过氧化水平，对提高机体健康、延缓衰老，提高神经系统的功能，有重大的意义。
(二)抗血栓形成及提高红细胞变形能力
灵芝能提高红细胞的变形能力和降低血小板的聚集性能。
(三)灵芝提高细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力
灵芝能提高DNA多聚酶活性，提高肝、骨髓、红细胞合成DNA、RNA、蛋白质的能力。
(四)提高机体免疫力
灵芝对提高机体免疫功能有着十分良好的效果。灵芝能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力，能显著抑制卵蛋白和破伤风类毒素对脉鼠的致敏作用，促进正常小鼠抗羊红细胞(SRBC)、空斑形成细胞(PFC)反应。
体外试验灵芝能促进刀豆蛋白A诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖反应，同种异型抗原刺激的淋巴细胞的转化作用。
(五)灵芝护肝解毒作用
灵芝对保护肝脏免受化学物质和病毒的损害有良好的效果。灵芝对肝炎病毒引起的肝炎的防治主要靠提高机体免疫功能来实现；灵芝对有毒化学物质的对抗主要靠提高肝脏解毒能力来实现。
(六)灵芝可提高机体耐缺氧能力、提高血液供氧能力、提高动筋脉氧差和降低机体静止状态下的耗氧量。
(七)降低血液粘度，增加心肌收缩力，增加冠状动脉血流量和心血输出量，改善心律。
(八)抗肿瘤 灵芝能防止肿瘤发生和抑制肿瘤生长。对动物移植瘤的抑制效果较好，但对原发瘤的抑制效果比较差。
(九)抗放射性射线和有毒化学物质对机体的损害
试验结果表明，灵芝提取物能对抗放射性射线和有毒化学物质(如四氯化碳、环磷酰胺、二硫化碳、苯等)对机体的损害。
小鼠先注射环磷酰胺，20h后注射灵芝提取液，再解剖测定各项生理指标。结果表明，小鼠的肝脏、骨髓、血清合成DNA、RNA、蛋白质的能力和正常小鼠接近；白血球、血小板、红血球的量也和正常小鼠相近。
小鼠先口服灵芝提取液，再用致死剂量Co60照射，1周后对照组全部死亡，灵芝组死亡率为20％，灵芝防止骨髓细胞微核千分率的升高，其效果与辐射防护剂--L-半胱胺酸相仿。
(十)镇静、镇痛作用
灵芝有明显的镇痛、镇静效果，腹腔注射灵芝酊水溶液(每毫升相当于生药1g) 20g／kg，能显著减少小鼠自发性活动次数，延长睡眠时间；能显著增强戊巴比妥钠的作用，并延长其作用时间，降低其半数有效量，其最小量由原来35mg/kg，降低至25。
36mg/kg
(十一)灵芝的其它药用作用
灵芝除上述药理作用外，有报道灵芝还具有提高机体生命力和抗逆能力的效果，能平喘、止咳、祛痰及治疗慢性气管炎，并具有降血糖、降血脂、降血压的作用，这里不再一一赘述。
(十二)灵芝的毒性
经动物急性和亚急性毒性试验表明，目前已开发和应用的数种灵芝毒性极低，口服引起的死亡都是由于超量服用饱胀而造成，灵芝无副作用。
灵芝是多孔菌科植物，是一种滋补强壮、扶正固本的珍贵药材。
本品甘温无毒，有保神益气及利关节的作用，久服延年益寿。现代科学发现，灵芝含有多种氨基酸、生物碱类、三萜类、香豆素类、甘露醇、油脂类、蛋白质、糖类及维维生素B2、维生素C等成分。经现代医学临床实践证明，灵芝对神经系统有镇痛、镇静作用，对心血管系统有降压、强心，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，降血脂抗心律失常作用，并能保护肝脏，有降低转氨酶、血糖等作用。
还可帮助消化，增加食欲、增强机体抗病能力，而且对损害脏器有修复作用。
现代医学将灵芝广泛用于治疗神经衰弱、失眠、耳鸣、腰膝酸软、慢性支气管炎、哮喘、肝炎、高血压、冠心病、心律失常、高胆固醇症、脾虚胃弱、精神疲劳、白细胞减少及糖尿病等。
近年，发现灵芝多糖具有抗癌作用，可抑制肿瘤生长。这是因其能增强体内网状内皮系统吞噬细胞作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成等。
研究证明，对器官移植，灵芝具有抗排异功能，特别是在皮肤、胰脏的移植上。
但这必须以萃取剂量用注射方式进行，如果用口服的方法则效果相当有限。
这项“灵芝免疫调节蛋白之研究”是从灵芝的菌丝体中萃取出真菌类免疫调解蛋白，这种免疫球蛋白可以促进人类末梢淋巴结及脾脏细胞增生，并且诱导多种细胞激素的分泌，具有免疫调节的功能。
以基因工程的方法进行研究，发现灵芝中的成分不但可抑制肿瘤的生长，还可对抗器官移植后的排异现象。从实验的结果来看，皮肤移植后可以延长排导的时间，对胰脏移植也可延长抑制血糖上升的时间。实验还证明，灵芝免疫调节蛋白也可抑制对自体免疫所引起的糖尿病。
研究还认为，“松小灵芝”效果最明显。
此外，从金针菇、草菇中萃取出真菌类免疫调节蛋白进行研究，结果发现也有类似的作用，但这类提取物不能加热使用，一旦加热后免疫调解蛋白的作用能力就会降低。
灵芝的药性微温，味甘，作为补品可以按以下用法和配方调制：
将灵芝切成小块，如花生米大小，浸于米酒(黄酒)中，大约100克，浸酒1000克装大口瓶中，加盖密封，放置7日后，可取上层清液饮用。
每次一小酒杯(约5-10克)，1日2次。有健脾胃、助消化、降血糖、降低胆固醇、升高白细胞、提高机体抗病能力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂、白细胞减少症及神经衰弱患者，均有程度不同的辅助疗效。
灵芝、党参、淮山药、焦内金、白术、炒枳壳各10克，用水浸过药，放置砂锅中煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5日，可以治疗因脾胃虚弱，过度思虑引起的胃腹胀满、消化不良。
灵芝、五味子各10克、丹参15克、茯神10克，放砂锅中，用清水浸没，温火煎20分钟，取汁液服用，每日
2001。
05。03灵芝是多孔菌科植物，是一种滋补强壮、扶正固本的珍贵药材。本品甘温无毒，有保神益气及利关节的作用，久服延年益寿。现代科学发现，灵芝含有多种氨基酸、生物碱类、三萜类、香豆素类、甘露醇、油脂类、蛋白质、糖类及维维生素B2、维生素C等成分。
经现代医学临床实践证明，灵芝对神经系统有镇痛、镇静作用，对心血管系统有降压、强心，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，降血脂抗心律失常作用，并能保护肝脏，有降低转氨酶、血糖等作用。还可帮助消化，增加食欲、增强机体抗病能力，而且对损害脏器有修复作用。
现代医学将灵芝广泛用于治疗神经衰弱、失眠、耳鸣、腰膝酸软、慢性支气管炎、哮喘、肝炎、高血压、冠心病、心律失常、高胆固醇症、脾虚胃弱、精神疲劳、白细胞减少及糖尿病等。
近年，发现灵芝多糖具有抗癌作用，可抑制肿瘤生长。
这是因其能增强体内网状内皮系统吞噬细胞作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成等。
研究证明，对器官移植，灵芝具有抗排异功能，特别是在皮肤、胰脏的移植上。但这必须以萃取剂量用注射方式进行，如果用口服的方法则效果相当有限。
这项“灵芝免疫调节蛋白之研究”是从灵芝的菌丝体中萃取出真菌类免疫调解蛋白，这种免疫球蛋白可以促进人类末梢淋巴结及脾脏细胞增生，并且诱导多种细胞激素的分泌，具有免疫调节的功能。以基因工程的方法进行研究，发现灵芝中的成分不但可抑制肿瘤的生长，还可对抗器官移植后的排异现象。
从实验的结果来看，皮肤移植后可以延长排导的时间，对胰脏移植也可延长抑制血糖上升的时间。实验还证明，灵芝免疫调节蛋白也可抑制对自体免疫所引起的糖尿病。研究还认为，“松小灵芝”效果最明显。
此外，从金针菇、草菇中萃取出真菌类免疫调节蛋白进行研究，结果发现也有类似的作用，但这类提取物不能加热使用，一旦加热后免疫调解蛋白的作用能力就会降低。
灵芝的药性微温，味甘，作为补品可以按以下用法和配方调制：
将灵芝切成小块，如花生米大小，浸于米酒(黄酒)中，大约100克，浸酒1000克装大口瓶中，加盖密封，放置7日后，可取上层清液饮用。
每次一小酒杯(约5-10克)，1日2次。有健脾胃、助消化、降血糖、降低胆固醇、升高白细胞、提高机体抗病能力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂、白细胞减少症及神经衰弱患者，均有程度不同的辅助疗效。
灵芝、党参、淮山药、焦内金、白术、炒枳壳各10克，用水浸过药，放置砂锅中煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5日，可以治疗因脾胃虚弱，过度思虑引起的胃腹胀满、消化不良。
灵芝、五味子各10克、丹参15克、茯神10克，放砂锅中，用清水浸没，温火煎20分钟，取汁液服用，每日1剂，连服3-5剂，可以治疗因心气虚弱引起的心慌、气短、失眠、多梦等症。
注 上述方剂当患有感冒时不宜服用。
治疗疾病
临床研究证明，灵芝治疗多种疾病
1、治疗各种肿瘤。
2、治疗血栓、冠心病、心绞痛、高脂血症、高血压等心血管疾病。
3、治疗神经衰弱等神经症。
4、治疗频繁性感冒、肝炎等疾病。
5、治疗气管炎、哮喘病、老年慢性支气管炎、儿童哮喘。
6、治疗糖尿病、肾炎、内分泌失调。
7、治疗白细胞减少症和再生障碍性贫血。
8、治疗斑秃病
9、治疗克山病。
10、治疗肌营养不良、风湿、类风湿关节炎、更年期综合症。
11、治疗慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，对多发性肌炎、红斑狼疮、银屑病等疑难病症都有较好的功效。
12、癌症患者放、化疗后的身体康复有明显的作用，能缩短放、化疗后的毒副反应时间。
13、对艾滋病有缓解症状的作用。
灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，
这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。
1。灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；
2。
灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
3。 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
4。
灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
5。灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。灵芝使用说明 强身健体驻颜轻身 灵芝蜜饮:灵芝5克切片,开水冲泡,加蜂蜜或冰糖适量当茶饮。
灵芝酒:灵芝5克浸泡在500克酒中,半月后,每日适量饮用。
治白血症 灵芝炖蘑菇:鲜蘑菇150克,灵芝10克,当归10克,龟板10克,枸杞子10克,将后三味药煎汤去渣,加入灵芝,蘑菇煮熟,加盐调味服食。每日一剂,连服15日。治白血病有效。
灵芝炖乌龟:乌龟1只约200克,灵芝25克,将乌龟洗净与灵芝炖熟,加盐调味服食,治白血症效果明显。
治冠心病心绞痛
灵芝茶:灵芝150克,冰糖100克,加水500毫升,煎煮取汁300毫升,每次服10毫升,日服三次。 治胃肠癌 灵芝蜜酒:灵芝50克,高粱酒1000毫升,装瓶密封,冷浸20日后即可饮用,每日饮15毫升,治胃癌有效。
灵芝煨鸭:灵芝30克,鸭肉500克,姜20克,共入锅加水将鸭肉煨煮烂,吃肉喝汤,每日一次。治胃癌有效。 灵芝炖牛肉:灵芝10克,牛肉100克,枸杞子10克,姜片5克,共入锅炖熟,加5克大蒜汁,每日一次吃完。
治肠癌有良效。 治气管炎,哮喘
灵芝参汤:灵芝15克,南沙参,北沙参各10克,百合15克,水煎汤服饮。治气管炎有效 灵芝甜辣汁:灵芝10克,生姜15克,加胡萝卜汁煎煮半杯汁液,加入蜂蜜适量,饮服,每日3次。
治支气管炎哮喘有效。 治神经衰弱 灵芝糖浆:灵芝50克,白糖100克,加水500毫升煎煮取汁300毫升,每次服20毫升,每日服2次。治神经衰弱有效。 。
治肝炎 灵芝甘草汤:灵芝10克,甘草8克,水煎服。
治迁延性肝炎有效。 灵芝肉汤:灵芝10克,北芪15克,猪瘦肉100克,加水煮汤,去药渣后,调味饮汤吃肉。每日1剂,连服半月。治肝硬化有效。收起
