北京哪能买到真正的阳澄湖大闸蟹？

：鱼香肉丝为什么这样叫？吃过一知道怎么叫？？

鱼香肉丝

鱿鱼怎么泡发？朋友送我干鱿鱼，可我不知道怎么才能泡软，好象还要放什么东西才能泡软，请问哪位知道？谢谢！

鱿鱼 泡发 谢谢 好象

干鳗鱼怎么作有干鳗鱼不知怎么发和烹饪。请教？

鳗鱼

做鱼放姜能去腥吗？

去腥 姜能

火暴鱿鱼怎么做？现在大街上到处都可以看见什么大连青岛风味特色鱿鱼串在下不才也想开一家试试但是又不知道他们有的是什么调料通过我的观察发现他们的鱿鱼上都要抹一些酱这种酱看着红红的挺粘稠的！闻着没有太大的味道我就问了一下什么酱但是他们都不告诉我（估计是怕秘方外泻吧）所以发上来问一下大家这个鱿鱼酱是用什么调料熬出来的？

鱿鱼 调料 发上来 火暴

鱿鱼干如何发?怎样才能烹饪使其口感最好?有老大家了,多谢!

鱿鱼干 口感 怎样才能 大家

干的乌鱼如何吃？温州的朋友送来干的乌鱼，北方的我不会做，请教大师指点。

乌鱼 温州 指点 大师

北京在哪有有卖酱焖鲫鱼的？小弟一同学特别想吃，可是就是找不到

鲫鱼 小弟 同学 北京

贝克类怎么做？哪位高人指教一下，谢谢刚刚成家主厨，我不懂贝类动物怎么烹调更好吃，味道更好，是不是要先把肉取出来，请指教一下具体做法

指教 主厨 贝克 成家

水煮鱼怎么做？水煮鱼怎么做？

水煮鱼

浇汁鱼怎么做请教浇汁鱼的做法

沙鱼怎么做？

沙鱼

惊鱼怎么做？

虾怎么做出来才好吃？

请问鱼皮饺怎么做着吃好啊？我买了鱼皮饺原本是想用来吃火锅的，可是没用上，我就不知道这东西除了吃火锅用外还怎么吃了，有会做的吗？教我两招！！！！！！

鱼皮 吃火锅 原本 东西

请问：吃鱼后，再同吃桔子橙子等含VC的食品后会不会过敏？

桔子 橙子 过敏 食品

请问：吃鱼后，再同吃桔子橙子等含VC的食品后会不会过敏？

桔子 橙子 过敏 食品

水煮鱼怎么做？

水煮鱼

超市里买来的三文鱼能自己加工成刺身吗？大型超市里有买新鲜的三文鱼，那是不是买回来后切成薄片就可以直接沾芥末和寿司酱油作为刺身来吃呢？还是要经过一些加工什么的？请各位大虾赐教！

三文鱼 寿司 大型超市 芥末

香煎银雪鱼怎么做？

银雪

除鱿鱼上的黑膜怎么可以又快又干净?鲜鱿鱼上的一层膜不好除,尤其是鱿鱼须上的很不好除,希望有人能帮助我解决.谢谢大家了.

鱿鱼 黑膜 谢谢 大家

奶油问题?奶油蛋糕用的奶油分几类,有蛋清的吗?请大师帮忙,谢谢!

奶油 蛋清 蛋糕 大师

有专门煎荷包蛋的电器卖吗

荷包蛋 电器 专门

新做的蛋糕放在盒子里不吃,能呆多久啊????

蛋糕 盒子

蛋糕店做的蛋糕假如不拆封能呆多久那?哦!!

蛋糕

辨别变蛋今天买了三个变蛋，谁知道拿回家一打开竟然两个是没变好的不能吃，请问谁知道买变蛋的时候怎么才能买到变的非常好的变蛋

变蛋 没变好 回家 时候

这样吃鸡蛋有营养吗？每天早上都没有食欲，今天突然想起姐姐跟我说，懒惰的时候可以用刚沸的开水冲鸡蛋喝，今天试了一下，好腥啊，不知这样吃，会不会破坏它的营养，还有有没有可以让它去腥的办法？

鸡蛋 去腥 营养 食欲

鸡蛋被煮黑了怎么办?去壳的鸡蛋用铁锅煮后变黑了.

鸡蛋 铁锅 怎么办

如何制作蛋糕

蛋糕

啥样的蛋糕叫提拉米苏

米苏 蛋糕

请教听说山芋和鸡蛋不能同时吃?为什么呢?请指教.谢谢!

山芋 指教 鸡蛋 谢谢

鸡蛋应该索哪些证

鸡蛋

豆腐和鸡蛋能一起吃吗？我知道鸡蛋和豆浆不能同吃，那么豆腐和鸡蛋能一起吃吗？

鸡蛋 豆腐 豆浆

吃桂元肉有何益？每天用几粒桂元肉烧一个蛋食用，对人体有益吗？

桂元 有益 食用 人体

怎样煮荷包蛋才能不粘锅呢？用铝锅煮荷包蛋，蛋清总会粘在锅底，洗的时候很不好洗，有什么好的办法才能不粘锅呢？

不粘锅 荷包蛋 铝锅 蛋清

南昌哪有绿茶天使蛋糕南昌哪有绿茶天使蛋糕

绿茶 蛋糕 天使 南昌

北京哪里有卖自制蛋糕材料的想自己烤蛋糕或面包，请问需要什么材料，哪里有卖的？

蛋糕 材料 面包 北京

黑火山巧克力蛋糕的来历、做法、特色？

巧克力 蛋糕 火山 特色

填鸡蜜乳荷包蛋的做法、特色？

填鸡蜜乳 荷包蛋 特色

市场上卖的鸡蛋真的不能多吃吗？前两天听同事说，市场上目前卖的普通鸡蛋因为是通过饲料对鸡进行催生的，所以激素的含量特别大，一周最多不能吃多过三个，否则会对人的身体造成伤害。一直都说鸡蛋是有营养的东西，怎么突然变成毒药一样的东西了呢？这种说法有科学依据吗？是真的吗？

鸡蛋 科学依据 东西 前两天

松花蛋应该怎么吃更健康？

松花蛋

怎样烧蛋黄南瓜？

蛋黄 南瓜

牛肉怎么样炒才嫩

牛肉

牛肉怎么样炒才嫩

牛肉

酱牛肉怎么做？

酱牛肉

酱牛肉怎么做？

酱牛肉

水饺的做法包水饺，水饺馅的猪肉1斤需要放多少的盐、葱、味精、香菇

水饺 香菇 味精 猪肉

有什么好方法把牛肉炖烂?

炖烂 牛肉 方法

现在哪有比较好的烤羊肉串现在哪有比较好的烤羊肉串？现在一般烤的都4毛一串了吗？

烤羊肉串

有人试过内蒙散称风干牛肉下锅红烧的吗我有内蒙买回来的散称风干牛肉，我想下锅烧了再吃，怎么烧呢

风干 下锅 内蒙 牛肉

泡椒牛肉怎么做?泡椒牛肉怎么做?

泡椒 牛肉

新鲜牛肉怎样做才好吃呀？？？？？

牛肉 新鲜

牛肉怎样能快速炖烂？不用高压锅炖，用大勺炖。

炖烂 大勺 高压锅 牛肉

白条猪肉和骨的比例白条猪肉和骨的比例,我要分别计算它们的成本.那位老师知道,不很精确也行,谢谢了

白条 猪肉 比例 谢谢

有没有人知道烤羊肉串的具体做法据说烤之前羊肉要淹一下,都有哪些调料,要具体的程序.

烤羊肉串 调料 羊肉 程序

鱼翅，燕窝，海参和猪肉皮的营养价值那个更高？

鱼翅 燕窝 海参 营养价值

京味涮羊肉火锅店取名哪位朋友帮忙取个京味涮羊肉火锅店名字,本人想人很长时间也没合适的,主要是让人容易记住,叫着顺口就成,在这谢谢各位了

京味 涮羊肉 火锅店 顺口

目前日本的大米多少钱一斤啊？色拉油多少钱一斤啊？猪肉多少一斤啊？谢谢大家了！

色拉油 猪肉 谢谢 日本

肉类烹饪牛羊肉如何烹饪才能软硬适宜

牛羊肉 肉类

开店求助我想在一座大学附近开一个小型的小吃餐馆，面积只有7。8平米，只是简易的那种，专门卖给学生的午饭，这个学校附近有20多个简易棚都是做小吃的，我不想和他们做的一样或者相似，可我又不知道有什么新的简单一点的小吃，朋友们帮我想想。特色的那种就不用想了，因为需要学习技术，我说的只是一些简单的符合大众口味的种类。目前这些小吃有：炒饭，面条，凉皮，各种大饼，馅饼，包子，麻辣串，牛肉面，豆腐脑。还有什么我们没有想到的呢？？帮我出出主意，不胜感激

小吃 凉皮 豆腐脑 不胜感激

如何烹饪能让烤羊肉串烤不老?

烤羊肉串

猪肉炖粉条怎么做比较爽口？特别是粉条部分，怎么做不会粘，吃着爽口一些？谢谢！

粉条 猪肉 谢谢 部分

怎样发皮肚请问油客大师：我从市场上买回油发好的皮肚（猪肉皮），想将其泡软下皮肚面，可是泡不好，发不起来，感觉不泡、不脆，还有泔油味。看了您的关于用碱发皮肚的帖子感觉不太详细，特再向您请教：油发后的皮肚再用碱水发软，应该怎么做？需要注意什么？请告诉我详细的、具体的步骤。在市场上买油发的皮肚应该怎么选择？怎么看？要注意什么？谢谢！

皮肚 油发 碱发皮 油客